Раздел: Рецепты
Attached image 1457218473
17 июля 2014 14:24
Галета с клубникой и нектаринами
Увидела галету у Ани mrs_home , решила сразу же сделать. В холодильнике оказались остатки клубнички с деревни, вместо абрикосов добавила нектарины. Получилось очень ароматно и по-летнему легко. Ан...
Подробнее »
Attached image 1457218455
26 декабря 2014 05:34
Кекс с отварными апельсинами, кокосом и орехами
Уже один раз делала кекс с отварными апельсинами. Увидев рецепт, очень захотелось опробовать новый вариант. Скажу сразу - кекс получается очень нежным. Доставать из формы очень сложно, так что про...
Подробнее »
Attached image 1457218445
27 августа 2014 14:37
Банановый кекс
Люблю пробовать новую банановую выпечку. У Марины manyakotic увидела чудесный кекс, нежный и красивый. Вот и решила сделать, как раз и бананы темные появились :)). Получился безумно нежный и пря...
Подробнее »
Attached image 1457218435
9 июля 2014 11:34
Тарт с черешней
Приглянулся мне этот тарт от Hugo&Victor в журнале "Fou de Patisserie #5". Никогда не делала выпечку с черешней, стало очень интересно. Да, и выглядел он уж очень привлекательно. Но вкус не в...
Подробнее »
Attached image 1457218428
7 июля 2014 11:59
Мороженое
Ну, вот и добралась я до мороженого. Давно делала, но никак не было времени выложить. Ванильное мороженое делала по книге Вильяма Керли "Шоколад". Делала его я без мороженицы, да, и переме...
Подробнее »
Attached image 1457218419
4 сентября 2014 14:44
Заварные пирожные "Лебеди"
Решила в этот раз на День рождение сыну в садик сделать эти пироженки. Делала 2 года назад вот эти, детям понравились. В этот раз немного изменила рецепт теста и крема. В тесто добавила молоко, а...
Подробнее »
Attached image 1457218413
11 июня 2015 03:42
Слоеный яблочный пирог
Что может быть проще яблочного пирога на слоеном тесте? Но это не значит, что он простой по вкусу - само тесто - инвертное слоеное тесто, очень вкусное. Несу Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник". ...
Подробнее »
Attached image 1457218482
16 апреля 2014 04:08
Торт Nikaia
Это торт от Valrhona состоит  из бисквита с пралине, крема из пралине, мусса с апельсиновой водой и штрейзеля с фундуком. Рецепт взяла на сайте Вальроны. Чтобы увидеть рецепты, надо зарегистрирова...
Подробнее »
Attached image 1457218675
4 января 2015 11:49
Шафрановый кекс
Увидела этот кекс у Юли lily_rocha и решила сделать. Юля, спасибо большое за рецепт! А еще благодаря тебе, я замочила фрукты в роме, и теперь без проблем могу печь кексы с ароматными сухофруктами...
Подробнее »
Attached image 1457218684
28 августа 2014 16:54
Торт фисташково-малиновый с шоколадом
Торт получился из того, что было под рукой и в морозилке. Состав: фисташковый бисквит, малиновое кули и мусс с молочным шоколадом. На вкус получилось хорошо. А вот с цветком пришлось повозиться. М...
Подробнее »
Attached image 1457218694
26 февраля 2015 21:13
Ванильные капкейки с масляным кремом
Рецепт нашла в журнале Russian Foodie, очень нежное тесто. А крем масляный решила сделать, так как просили в школе разные кремо. Рецепт крема брала у Ани mrs_home здесь. Пока крем мягкий, я смогл...
Подробнее »
Attached image 1457218871
23 июля 2014 02:03
Кофейно-карамельный торт
Если честно. то торт мне сегдня надо было сделать очень быстро. Поэтому решила опробовать новый рецепт, который не требует глубокой заморозки. Поэтому не покрывала его полностью глазурью, а только...
Подробнее »
Attached image 1457218882
24 декабря 2014 01:21
Pain d'epices с апельсиновыми цукатами
Я к вам сегодня с еще одним французским рождественским хлебом. Рецепт от Eric Kayser. Очень вкусный хлебушек. Единственное, если хотите, чтобы он был повыше, увеличьте ингредиенты  в 2 раза или и...
Подробнее »
Attached image 1457218888
29 мая 2014 12:50
Тарталетки с ягодным желе
В этом желе лучеш использовать NH-пектин. Я использовала обычный, но джем получился жидковатый, поэтому добавила желатин. Если у вас есть NH-пектин готовьте с ним, он быстро загущает пюре.
Подробнее »