Банановый кекс с несколькими видами муки

У меня частенько появляются переспелые бананы. Всегда стараюсь опробовать новые рецепты. Из них многие приживаются и готовлю их часто. Этот рецепт увидела у Ани lifetastesgreat здесь.
Анечка, спасибо за рецепт. Получился очень вкусный и ароматный кекс. Мне понравился.
Получается влажный кекс, он сильно не поднимается, поэтому лучше тесто помещать в более окмпактную форму, не то, что у меня.
Несу Лиле liligorina на ФМ "Я жду гостей!".
Забегу к Оле  olga_ro на ее ФМ "Романтикой пронизан летний вечер".

банановый кекс с несколькими вдлами муки
Ингредиенты:
1/4 ч растительного масла
2 банана
4 ст.л. меда
2  яйца
95 г овсяной муки
18 г гречневой муки
33 г миндальной муки
42 г кокосовой стружки
соль
1 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. кардамона

Приготовление:
Смешать масло, яйца, банановое пюре и мед венчиком.
В другой миске смешать сухие ингредиенты.
Смешать жидкие и сухие ингредиенты. Выложить в форму, выпекать 24-30 минут. Зубочистка должна выходить без теста, но будет влажной.
Остудить, нарезать и наслаждаться. Приятного чаепития.

12 июля 2014    11:06
24583
  1. userpic
    katrin_kivi
    #

    Ленчик) я сейчас в отпуске 17 июля прилетаю в Питер, у меня еще 5 дней отпуска будет, предлагаю-таки встречу) можно где-нибудь в центре кофе выпить?

    12 июля 2014 08:43
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Катюш, привет! Буду рада встретиться. Давай 20 июля, где-нибудь в 12-13 ч, можно в центре.

      12 июля 2014 20:42
      1. userpic
        katrin_kivi
        #

        хорошо)))

        15 июля 2014 16:14
        1. userpic
          irsenas
          #

          класс, сколько разной муки)

          12 июля 2014 09:21
          1. userpic
            Елена Цой
            #

            Ирочка, вот этим и привлек. И гречневая мука не так явно чувствуется.

            12 июля 2014 20:43
            1. userpic
              olikerns
              #

              Ну понятно дело, надо повторять)))

              12 июля 2014 10:13
              1. userpic
                Елена Цой
                #

                Да, он такой интересный получается. Если любишь влажный кекс, то тебе понравится.

                12 июля 2014 20:43
                1. userpic
                  manyasha_p
                  #

                  Уже чувствую какой у кекса аромат потрясающий...

                  12 июля 2014 10:26
                  1. userpic
                    Елена Цой
                    #

                    Мароночка, такой медово-кокосово-бананово-кардамонный. Очень ароматный и вкусный.

                    12 июля 2014 20:44
                    1. userpic
                      vsetajnoejavnoe
                      #

                      о, этот без сахара, мне особенно нравится! ломтики похожи на кантуччи)))

                      12 июля 2014 11:17
                      1. userpic
                        Елена Цой
                        #

                        Викуль, спасибо! Ломтики такие получились, из-за того, что форма большая, а тесто не сильно поднялось :))

                        12 июля 2014 20:45
                        1. userpic
                          lifetastesgreat
                          #

                          Леночка, рада, что тебе понравился:-) нож какой шикарный!

                          12 июля 2014 11:24
                          1. userpic
                            Елена Цой
                            #

                            Анечка, спасибо! Очень понравился. А ножик покупала на нашем блошином рынке. Приезжай, обязательно сходим вместе.

                            12 июля 2014 20:45
                            1. userpic
                              i_muminov
                              #

                              Удивительное сочетание разной муки и даёт такой потрясающий результат! Круто!

                              12 июля 2014 12:27
                              1. userpic
                                Елена Цой
                                #

                                Искандар, спасибо большое! Вкусно получилось.

                                12 июля 2014 20:46
                                1. userpic
                                  frune4ka
                                  #

                                  Если мне захочется бананового кекса, то я приду именно к тебе) у тебя уже так много рецептов, на все вкусы!

                                  12 июля 2014 13:21
                                  1. userpic
                                    Елена Цой
                                    #

                                    Спасибо! Буду рада, если пригодится. Я люблю банановую выпечку, ну, и часто забытые бананы оказываются. Так что пробую новые рецепты. А, когда лень фотографировать, то беру уже любимые.

                                    12 июля 2014 20:47
                                    1. userpic
                                      sunpolina
                                      #

                                      Ух, какой!! Богатый состав :))

                                      12 июля 2014 13:54
                                      1. userpic
                                        Елена Цой
                                        #

                                        Полиночка, спасибо! Очень вкусный получился.

                                        12 июля 2014 20:47
                                        1. userpic
                                          liligorina
                                          #

                                          Ох, сколько разной муки ))Класс!ps и эту ссылку ты мне не принесла...

                                          13 июля 2014 13:31
                                          1. userpic
                                            sovenok_ksu
                                            #

                                            Какой привлекательный состав! :) И текстура чудесная :)!

                                            16 июля 2014 02:18
                                            1. userpic
                                              Елена Цой
                                              #

                                              Спасибо! Он такой интересный получился.

                                              16 июля 2014 09:57
                                              1. userpic
                                                zykerka_zuki
                                                #

                                                тоже мне приглянулся)))) думаю он очень вкусный с несколькими видами муки))) точно попробую)

                                                16 июля 2014 08:52
                                                1. userpic
                                                  Елена Цой
                                                  #

                                                  Оксаночка, буду рада. Думаю, тебе понравится.

                                                  16 июля 2014 09:58
                                                  Ваше имя
                                                   
                                                  Контакты (не публикуются)
                                                  Сообщение *
                                                  Спасибо!
                                                  Получать уведомления