Галета с нектаринами на творожном тесте

У нас жарко, так что лишний раз не хочется включать духовку. Не пекла уже неделю, а к чаю что-то хочется вкусного. Вот и решила сделать быстрый и вкусный вариант галеты.

Галета с нектаринами3_1


Ингредиенты:
200 г сливочного масла
200 г творога
100 г муки высшего сорта
100 г цельнозерновой муки
2 ч.л. сахара
Щепотка сахара
2 ст.л. холодного молока (я положила 1 ст.л. кефира)

4 нектарина
Ванильный сахар (по вкусу)

Приготовление:
Масло перемешать с мукой, солью, и сахаром. Добавить творого, перемешать до однородности. Добавить молоко или кефир, собрать в шар, завернуть в пищевую пленку, раздавить в лепешку. Охладить 2 часа в холодильнике.
Разделить тесто на 4-5 частей или 2 большие части.
Раскатать каждую часть в лепешку толщиной 3-4 мм. Выложить на серединку ломтики нектаринов, не доходя до края на 4-5 см.
Посыпать ванильным сахаром (я посыпала сахаром с семенами ванили) по вкусу.
Свободные концы завернуть наверх, чтобы в середине сформировалось отверстие. Выложить на противень.
Выпекать при 180С 30-40 минут до золотистого цвета. Остудить. Посыпать сахарной пудрой.



3 августа 2014    21:49
20897
  1. userpic
    aranart
    #

    Отличная галета) Нравится, что тесто с творогом.

    3 августа 2014 18:00
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Дарик, спасибо! С творогом они такие вкусные!

      3 августа 2014 18:07
      1. userpic
        lanochka08
        #

        МММ, очередная вкуснятина!!! У нас тоже жаарко...

        3 августа 2014 19:28
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Светочка, спасибо! После МК хочется многое попробовать, но жара не дает этого, такая лень. В выходные лежала пластом, только сегодня решила что-нибудь испечь.

          3 августа 2014 19:39
          1. userpic
            lanochka08
            #

            Да, надо было и отдохнуть;-))) А то почти каждый день что-то печешь) А у нас вот в подьезде так пахнет выпечкой- что аж самой захотелось что-то приготовить))) Но жара убивает)))

            3 августа 2014 19:49
            1. userpic
              irsenas
              #

              отлично!

              3 августа 2014 21:44
              1. userpic
                Елена Цой
                #

                Спасибо!

                3 августа 2014 22:14
                1. userpic
                  sovenok_ksu
                  #

                  Леночка, очень вкусно выглядит! Нектарины прям солнечные :). Да, очень жарко! Но я сегодня тоже пекла, с помидорами :))). Вчера поленилась (зубы полечила, ага), а сегодня руки уже зачесались :)). Но на кухне с духовкой, конечно, кошмарный кошмар! %)

                  4 августа 2014 01:43
                  1. userpic
                    Елена Цой
                    #

                    Ксюшенька, спасибо! У меня на выходных еще едоков не было :))

                    4 августа 2014 01:46
                    1. userpic
                      sovenok_ksu
                      #

                      Сейчас появились ;)? Значит, и стимул для готовки появился :))). Все равно жарко, полениться тоже надо, я считаю :).

                      4 августа 2014 02:18
                      1. userpic
                        vsetajnoejavnoe
                        #

                        сохранила, должно быть очень вкусное сочетание.

                        4 августа 2014 08:52
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Да, вкусно и быстро.

                          4 августа 2014 09:01
                          1. userpic
                            sunpolina
                            #

                            Какая прелесть :)

                            4 августа 2014 09:04
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              Полиночка, спасибо!

                              4 августа 2014 09:05
                              1. userpic
                                manyasha_p
                                #

                                С творожным тесто вкуснее в два раза, уверена.

                                4 августа 2014 13:36
                                1. userpic
                                  Елена Цой
                                  #

                                  Мариночка, спасибо! Вкусно, правда, я больше люблю галеты с разными видами муки и растительным маслом.

                                  4 августа 2014 14:04
                                  1. userpic
                                    mrs_home
                                    #

                                    Очень красивые галеты))

                                    4 августа 2014 14:42
                                    1. userpic
                                      Елена Цой
                                      #

                                      Анют, спасибо! Захотелось к чаю быстренько что-нибудь :))

                                      4 августа 2014 14:48
                                      1. userpic
                                        rimmoula
                                        #

                                        спасибо! очень вкусно получилось!

                                        5 августа 2014 23:32
                                        1. userpic
                                          Елена Цой
                                          #

                                          Я очень рада, что вам понравилось. Спасибо за доверие, мне очень приятно.

                                          5 августа 2014 23:35
                                          Ваше имя
                                           
                                          Контакты (не публикуются)
                                          Сообщение *
                                          Спасибо!
                                          Получать уведомления