Новые публикации
2 апреля 2018 14:50
Печенье песочное с малиновым джемом Быстрый и вкусный вариант к чаю. Тесто можно заморозить и выпечь нужное количество при необходимости. С джемом получается вдвойне вкуснее.
Подробнее »
6 декабря 2017 20:56
Мадлен Из всех мадлен, что я пробовала, эти получились самыми нежными. Это мои фавориты. Готовить на раз-два, есть на раз :). Наслаждаемся.
Подробнее »
22 августа 2017 09:44
Тарт с черникой по рецепту Claire Damon Я делала в виде большого тарта (18см в диаметре), в автора рецепт в виде тарталеток. Если будете делать в виде тарта, то лучше в крем с маскарпоне добавить немного желатина, иначе тяжело резать и...
Подробнее »
1 августа 2017 18:15
Печенье с арахисовой пастой Очень быстрое печенье без сахара. Правда, на любителя, так как добавлен мед - ищите свой вкус, если хотите поинтенсивнее, то мед берите яркий. Рецепт брала здесь, спасибо Андрею за такой быстрый и...
Подробнее »Мои Каталоги
Карамель клубника-базилик
Эти конфеты с МК Emmanuel Amon. Очень вкусные, готовятся тоже довольно быстро. Ингредиенты: 375 г сахара 300 г глюкозы 75 г сливок (35%) 150 г пюре клубники 1 веточка зеленого базилика 100 г сливочного масла Сахар нагреть с глюкозой до растворения. Сливки смешать с клубничным пюре, добавить к ...
Подробнее »Тема дня
Молоко
5. Молоко и молочные продукты В основном речь будет идти о коровьем молоке, которое чаще всего используется в кондитерских изделиях. Изделия из молока (сыры, сливки, сливочное масло) используются, как для выпечки, так и для кулинарии. Мы рассмотрим лишь основные виды, которые чаще всего использу...
Подробнее »Теги
банановый кекс яблоки банановая выпечка тарт кондитерское мастерство новогодняя выпечка дакуаз овсяные хлопья крем для капкейков клюква банан карамель бисквит торт капкейки фисташки пряничная смесь МК ром заварное тесто пирог сухофрукты клубника шоколад заварной крем глазурь проект творог печенье фундук кексы малина йогурт мусс цельнозерновая мука рождественская выпечка кунжут обзор книги банановые рецепты мастер-класс миндаль кекс мед овсяное печенье песочное тесто имбирь маскарпоне грецкий орех пряничные специи бананы