Новые публикации
Attached image 1572368026
29 октября 2019 16:47
Банановые кексы с шоколадными каплями
Бывают моменты, когда надо быстро использовать потемневшие бананы. Этот рецепт как раз в помощь - 3 банана, мало сливочного масла. Я добавила шоколадные капли. Можно добавить орехи, ром. В общем, ...
Подробнее »
Attached image 1556830751
2 мая 2019 20:36
Панеттоне
С каждым годом в социальных сетях появляются разные рецепты и направления, Пасха - не исключение. В качестве куличей пекут разные виды изделий из различного теста: панеттоне, бриошь, наш плотный к...
Подробнее »
Attached image 1556047622
23 апреля 2019 18:50
Коломбо
Коломба в переводе с итальянского означает "Голубь". В форме этой птицы в Италии выпекают традиционный пасхальный кулич. Голубь является символом мира, весны и святого духа католицизма, и голубь я...
Подробнее »
Attached image 1554545115
6 апреля 2019 09:51
Бриошь (в виде кулича)
Решила я опробовать бриошное тесто в качестве кулича.  Повозиться пришлось, но результат оправдал все старания.  Самое главное в бриошном тесте: -сильная мука -правильная температура теста -...
Подробнее »
Attached image 1457217800
 
Пирожные с бергамотом
На МК Франка Жиффроя было очень много новых для меня цитрусовых. У меня появилось 3 лимона-бергамота. Решила опробовать их в деле. Сок бергамота с небольшой горчинкой. Рецепт этих пирожных взяла из книги "So good. Recipes". Автор - Marike Van Beurden. Делала в 2-х вариантах : в виде небольших ш...
Подробнее »
Тема дня
Attached image 1457218455
 
Кекс с отварными апельсинами, кокосом и орехами
Уже один раз делала кекс с отварными апельсинами. Увидев рецепт, очень захотелось опробовать новый вариант. Скажу сразу - кекс получается очень нежным. Доставать из формы очень сложно, так что прокладывайте форму пергаментом. У меня к силикону прилип, когда переворачивала, дно прилипло и половин...
Подробнее »