Новые публикации
2 мая 2019 20:36
Панеттоне С каждым годом в социальных сетях появляются разные рецепты и направления, Пасха - не исключение. В качестве куличей пекут разные виды изделий из различного теста: панеттоне, бриошь, наш плотный к...
Подробнее »
23 апреля 2019 18:50
Коломбо Коломба в переводе с итальянского означает "Голубь". В форме этой птицы в Италии выпекают традиционный пасхальный кулич. Голубь является символом мира, весны и святого духа католицизма, и голубь я...
Подробнее »
6 апреля 2019 09:51
Бриошь (в виде кулича) Решила я опробовать бриошное тесто в качестве кулича. Повозиться пришлось, но результат оправдал все старания. Самое главное в бриошном тесте: -сильная мука -правильная температура теста -...
Подробнее »
4 апреля 2019 07:55
Печенье с шоколадом А вы любите печенье? Я очень люблю. Люблю пробовать все время новое, но и к старым вариантам возвращаюсь. Правда, у нас в последнее время в качестве наполнения идет шоколад или клюква. Но больше ...
Подробнее »Мои Каталоги
Рождественское полено
Вот и Новый год скоро, повсюду новогоднее настроение, хлопоты, выпечка. Прикупила новую форму и журнал. Решила опробовать. Рецепт Franck Colombie -преподавателя школы Bellouet-Conseil (Париж). С силиконом работать легко. На вкус очень интересное. Маме не хватило мягкого бисквита, мне, наоборот...
Подробнее »Тема дня
Пряничные Валентинки
Делала сегодня для Татьяны tomasi пряники в виде сердечек. Татьяна, завтра отправлю с курьером. Большое вам спасибо за доверие. Мне было очень приятно делать их для вас. Надеюсь, вам понравятся, как внешне, так и на вкус. Несу их также на ФМ "Сладкая Валентинка", а также к Лиле liligorina ...
Подробнее »Теги
цельнозерновая мука мастер-класс клюква бананы пряничная смесь торт банан печенье банановые рецепты овсяное печенье заварной крем грецкий орех МК карамель глазурь банановый кекс сухофрукты мед тарт малина имбирь капкейки маскарпоне обзор книги пирог проект кексы фундук миндаль фисташки кекс овсяные хлопья крем для капкейков цукаты бисквит йогурт новогодняя выпечка ром мусс шоколад заварное тесто клубника банановая выпечка яблоки творог кондитерское мастерство песочное печенье пряничные специи песочное тесто рождественская выпечка