Новые публикации
Attached image 1522681528
2 апреля 2018 14:50
Печенье песочное с малиновым джемом
Быстрый и вкусный вариант к чаю. Тесто можно заморозить и выпечь нужное количество при необходимости. С джемом получается вдвойне вкуснее.
Подробнее »
Attached image 1512595404
6 декабря 2017 20:56
Мадлен
Из всех мадлен, что я пробовала, эти получились самыми нежными.  Это мои фавориты. Готовить на раз-два, есть на раз :). Наслаждаемся.
Подробнее »
Attached image 1503396520
22 августа 2017 09:44
Тарт с черникой по рецепту Claire Damon
Я делала в виде большого тарта (18см в диаметре), в автора рецепт в виде тарталеток. Если будете делать  в виде тарта, то лучше в крем с маскарпоне добавить немного желатина, иначе тяжело резать и...
Подробнее »
Attached image 1501614694
1 августа 2017 18:15
Печенье с арахисовой пастой
Очень быстрое печенье без сахара. Правда, на любителя, так как добавлен мед - ищите свой вкус, если хотите поинтенсивнее, то мед берите яркий. Рецепт брала здесь, спасибо Андрею за такой быстрый и...
Подробнее »
Attached image 1457218865
 
Карамель клубника-базилик
Эти конфеты с МК Emmanuel Amon. Очень вкусные, готовятся тоже довольно быстро. Ингредиенты: 375 г сахара 300 г глюкозы 75 г сливок (35%) 150 г пюре клубники 1 веточка зеленого базилика 100 г сливочного масла Сахар нагреть с глюкозой до растворения. Сливки смешать с клубничным пюре, добавить к ...
Подробнее »
Тема дня
Attached image 1457219323
 
Молоко
5. Молоко и молочные продукты В основном речь будет идти о коровьем молоке, которое чаще всего используется в кондитерских изделиях. Изделия из молока (сыры, сливки, сливочное масло) используются, как для выпечки, так и для кулинарии. Мы рассмотрим лишь основные виды, которые чаще всего использу...
Подробнее »