Овсяное печенье на белках

Увидела это печенье и сразу захотелось попробовать. Овсяное на белках я еще не пробовала. Получились вкусными, не скажу, что супер, но вкусные. Старшему сыну очень понравились, окрестил он их "кудрявыми". Если убрать немного сахара, то будет вполне диетический вариант.
Я немного изменила рецепт, вместо порубленного миндаля положила миндальную муку.
Несу печеньки к Полиночке sunpolina на ее ФМ "Печеньки на дачу".
Несу Лиле liligorina на ФМ "Я жду гостей!".
Забегу к Оле  olga_ro на ее ФМ "Романтикой пронизан летний вечер".

Ингредиенты:
125 г овсянки
125 г сахара
125 порубленного миндаля (у меня миндальная мука)
3 ст.л. какао-порошка
3 белка

Приготовление:
Смешать миндаль, какао и овсянку.
Взбить белки с щепоткой соли в пену, добавлять постепенно сахар, взбить до твердых пиков. Вмешать сухие ингредиенты. Перемешать аккуратно.
Выложить тесто ложками на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекать в разогретой до 180С духовке 10 мину (у меня получилось 15).
Остудить.

5 июля 2014    03:29
38790
  1. userpic
    i_muminov
    #

    Елена, рецепт понравился, что не нужно долго выпекать. У нас сейчас плюс 40. А рецепт очень хорош. Спасибо!

    4 июля 2014 23:51
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Искандар, буду рада, если пригодится. Да, в 40 духовку включать не хочется.

      5 июля 2014 00:13
      1. userpic
        aranart
        #

        Интересный вариант!

        5 июля 2014 00:08
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Дарик, спасибо! Меня тоже заинтересовал. Хотя мне по душе со сливочным маслом.

          5 июля 2014 00:17
          1. userpic
            imungu
            #

            Отличная идея с какао порошком.

            5 июля 2014 00:47
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Вообще было интересно попробовать шоколадные овсяные печенья. Необычно :)

              5 июля 2014 00:49
              1. userpic
                halynatykhoruk
                #

                Лена,думаю если заменить сахар на мед,будет полностью диетический вариант.

                5 июля 2014 02:35
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  Точно, точно, я что-то забыла. Спасибо за подсказку!

                  5 июля 2014 07:34
                  1. userpic
                    halynatykhoruk
                    #

                    Лен,это я мыслю мозгами худеющей...всё заменяю на более подходящий вариант.

                    5 июля 2014 11:25
                    1. userpic
                      toychik
                      #

                      Ты ж моя Прелесть!!! Дай я тебя обниму!Вот это рецепт.Потрясающе! Забираю, Спасибо! :)))

                      5 июля 2014 06:27
                      1. userpic
                        Елена Цой
                        #

                        Леночка, пользуйся на здоровье, буду рада, если понравится.

                        5 июля 2014 07:34
                        1. userpic
                          irsenas
                          #

                          как тучки)

                          5 июля 2014 09:22
                          1. userpic
                            Елена Цой
                            #

                            Ага, они такие, только более хрустящие.

                            5 июля 2014 09:25
                            1. userpic
                              vsetajnoejavnoe
                              #

                              вот! я как раз вчера думала сделать печенье только на белках, очень ты кстати)))

                              5 июля 2014 11:28
                              1. userpic
                                Елена Цой
                                #

                                Викуль, буду рада, если понравится. Расскажешь потом?

                                5 июля 2014 11:57
                                1. userpic
                                  vsetajnoejavnoe
                                  #

                                  ага, расскажу! но я ж наверняка всё перековеркаю, мы ж меня знаем)))

                                  5 июля 2014 16:32
                                  1. userpic
                                    Елена Цой
                                    #

                                    Ну, так это творчество называется :))

                                    5 июля 2014 17:07
                                    1. userpic
                                      sunpolina
                                      #

                                      Леночка, какие хорошенькие!!

                                      5 июля 2014 12:57
                                      1. userpic
                                        Елена Цой
                                        #

                                        Полиночка, спасибо!

                                        5 июля 2014 15:27
                                        1. userpic
                                          zykerka_zuki
                                          #

                                          очень интересное печенье! заинтриговала! овсяное люблю и хочу обязательно попробовать этот вариант!

                                          5 июля 2014 13:01
                                          1. userpic
                                            Елена Цой
                                            #

                                            Оксаночка, попробуй. Оно меня заинтересовала с двух точек: с какао и с белками. Знаешь, у меня дети его на ура восприняли, обещала еще испечь.

                                            5 июля 2014 15:28
                                            1. userpic
                                              zuzu38
                                              #

                                              Леночка, замечательный рецепт! Хотелось поближе рассматривать структуру теста.

                                              5 июля 2014 15:30
                                              1. userpic
                                                Елена Цой
                                                #

                                                Рузанночка, буду рада, если понравится. Они получаются чуть мягковатыми внутри, но не совсем. Наподобие кокосовых тучек, но более плотные.

                                                5 июля 2014 15:35
                                                1. userpic
                                                  ne_zhe_nka
                                                  #

                                                  Ух ты! Отличный рецепт.Лен, а овсянка какая? Та что вариться 20 минут или пятиминутка?

                                                  5 июля 2014 16:29
                                                  1. userpic
                                                    Елена Цой
                                                    #

                                                    Я брала крупную, которая варится долго. Буду рада, если рецепт пригодится.

                                                    5 июля 2014 17:07
                                                    1. userpic
                                                      ne_zhe_nka
                                                      #

                                                      Отлично! Испеку их обязательно))

                                                      5 июля 2014 20:42
                                                      1. userpic
                                                        julia_gira
                                                        #

                                                        А миндаль можно чем-то заменить? Другим орехами ? Кукурузной мукой ? (я ее наконец-то нашла в магазине и теперь везде ее кладу) Спасибо за ответ!

                                                        5 июля 2014 18:16
                                                        1. userpic
                                                          Елена Цой
                                                          #

                                                          Думаю, можно другими орехами. Если положить муку, думаю, будут плотнее печеньки.

                                                          5 июля 2014 18:28
                                                          1. userpic
                                                            tania_bondarets
                                                            #

                                                            необычный вариант) я овсяное с какао пекла. супер)

                                                            5 июля 2014 22:36
                                                            1. userpic
                                                              Елена Цой
                                                              #

                                                              Да, вкусно. Я так рада, что попробовала.

                                                              5 июля 2014 22:40
                                                              1. userpic
                                                                frune4ka
                                                                #

                                                                А оно получилось более нежным? воздушным?

                                                                6 июля 2014 01:05
                                                                1. userpic
                                                                  Елена Цой
                                                                  #

                                                                  Да, воздушное, но хрустящее снаружи и внутри немного мягковатое. Хотя, если расределить тоньше и дольше выпекать, то будет полностью ххрустящим.

                                                                  6 июля 2014 09:57
                                                                  1. userpic
                                                                    flamebelle
                                                                    #

                                                                    Я тоже не пробовала овсяное на белках. Должно быть очень вкусно!

                                                                    7 июля 2014 15:56
                                                                    1. userpic
                                                                      Елена Цой
                                                                      #

                                                                      Оксаночка, оно необычное получается. Похрустеть - хорошее дело, особенно на природе.

                                                                      8 июля 2014 10:56
                                                                      1. userpic
                                                                        liligorina
                                                                        #

                                                                        ЗдорОвое печенье! ) Надо попробовать сделать ))

                                                                        9 июля 2014 18:18
                                                                        1. userpic
                                                                          Елена Цой
                                                                          #

                                                                          Похрустеть самое то, рада буду, если понравится. Спасибо!

                                                                          9 июля 2014 20:39
                                                                          1. userpic
                                                                            olga_ro
                                                                            #

                                                                            Лена, интересное печенье:)

                                                                            31 июля 2014 18:53
                                                                            1. userpic
                                                                              Елена Цой
                                                                              #

                                                                              Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится.

                                                                              31 июля 2014 19:53
                                                                              Ваше имя
                                                                               
                                                                              Контакты (не публикуются)
                                                                              Сообщение *
                                                                              Спасибо!
                                                                              Получать уведомления