Кексы-тигры
Как же сложно стало писать в ЖЖ - времени мало, а вечером писать совсем не хочется. Хотя рецептов скопилось много. Торты сняла, но надо обработать фотографии.
Так что, если теряете - прошу теребить (мне станет стыдно, и я стану писать регулярно).
А мы еще неделю отдыхаем с детьми. Потом старший идет в 1 класс, а младший - в садик. Готовимся :)).
Рецепт этих замечательных крох брала на сайте Нины Тарасовой. Очень вкусные, готовятся довольно быстро, исчезают мгновенно :)). По-сути, это финансье, но в другой форме.
Ингредиенты
75 г сахара
125 г белков
150 г миндальной муки
125 г сливочного масла
33 г муки
64 г шоколадной крошки
Приготовление:
Масло довести до коричневого цвета и орехового запаха.Процедить, остудить.
Перемешать сахар, миндальную муку и муку. Добавить белки, перемешать. Влить масло, перемешать. В конце добавить шоколадную крошку. Размешать. Выложить в формы. Выпекать при 180С 30-35 минут.
Приятного чаепития!
Лена, как я тебя понимаю... У меня тоже времени ни на что не хватает!!! А еще и школа впереди. Уже сплю по 5-6 часов в сутки. Иногда кажется что умираю.)))
Вика, спасибо! Видно из-за разрыхлителя, он начинает работать и тесто такое из холодильника прямо в пузыриках вытаскивала, как в магдаленах, которые тоже выдерживают в холодильнике. Бисквит получается очень нежным и влажным. Его даже не надо пропитывать. А есть его можно просто так. Я еле удержалась, чтобы весь корж, который обрезала не съесть. Детям оставила, так они из-за него подрались: пока один жевал основательно что-то мне рассказывал, старший - быстро все кусочки съел, так что реву было :-))
Аппетитно! Забрать разрешаете?
Рада, что понравились, забирайте на радость :))
о, у нас в следующем году 1 класс и садик))) отличные кексы)
Юля, спасибо! Нет, еще закрытыми глазами не получается. Еще много косяков, но интересно пробовать новое. Теперь надо велюр освоить и шокоаладный декор.
Лена,пиши..с удовольствием тебя читаю..хоть и редко комментирую..кексы замечательные..буду повторять)
Спасибо большое! Буду стараться :))
Какие симпатичные :)
Ксюша, спасибо большое!
Давно на них заглядываюсь!
Светочка, они очень вкусные, да, и готовятся быстро.
Давно смотрю на этот рецепт у Нины и никак не соберусь приготовить ))
Спасибо, Светочка! Я в следующий раз тоже буду без спиральки, только велюром покрою, ты права, гладкий он более красивый.
Лена,пиши..с удовольствием тебя читаю..хоть и редко комментирую..кексы замечательные..буду повторять)
Симпатичные крохи:)
Инночка, меня вообще потрясают Вальроновские вещи - отсадить в виде круга, пиков, а потом это все в мусс, хорошо, что они на сайте выкладывают свои вещи, да, и техники новые и интересные у них всякие. В общем, учиться и учиться.
Понимаю на все сто!! Именно такие же ощущения, и нифига ничего не успеваешь! Ленчик, формочки мечта!!!
Заремчик, спасибо! Вот, вот ничего не успеваю, хорошо, мама приезжает, помогает :))
Ленчик, я тебя понимаю, сама столько всего напланировала и времени ни на что не хватает, будут чистить все свои блокноты и по пунктам формировать, иного ни как!!Мама это хорошо, я бы сказала замечательно!