Раздел: Главная лента
![Attached image 1705417863](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-476/1627/v500x500/attached_image_1705417863.jpeg?1705417863)
16 января 2024 14:57
Шоколадный кекс Начинаем Новый 2024 год с нового рецепта кекса. Кекс получился в меру влажным, не таким сладким, дополнительную сладость придает изюм. Цитрусовый аромат придает кексу теплоту, хочется закутаться ...
Подробнее »![Attached image 1691263957](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-475/1626/v500x500/attached_image_1691263957.jpeg?1691263957)
5 августа 2023 19:08
Кукис Всем здравствуйте! Давно я не появлялась. Исправляюсь.Начинаем с простой и доступной выпечки - печений кукис. Для этого печенья характерно иметь мягкую и чуть тянущуюся середину. Главное - не ...
Подробнее »![Attached image 1674539080](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-474/1624/v500x500/attached_image_1674539080.jpeg?1674539080)
24 января 2023 05:37
Банановый кекс с голубикой Наверняка у Вас остаются 1-2 банана, которые никто не есть. Их можно пустить в выпечку. Чем более зрелые (перезрелые) бананы будут, тем ароматнее получится кекс.
Подробнее »![Attached image 1658952222](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-473/1621/v500x500/attached_image_1658952222.jpg?1658952222)
27 июля 2022 19:58
Овсяное печенье Увидела в блоге моей подруги рецепт печенья. Так как я любитель овсяного печенья, то сразу же приготовила.
Подробнее »![Attached image 1636056551](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-472/1620/v500x500/attached_image_1636056551.jpg?1636056551)
4 ноября 2021 20:05
Каталог теоритических тем по кондитерке Добрый день! Напомню, что на сайте можно найти статьи по теории. Постараюсь пополнять темы, тем более, что со временем знаний накопилось.
Подробнее »![Attached image 1635963552](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-471/1619/v500x500/attached_image_1635963552.jpeg?1635963552)
3 ноября 2021 18:10
Печенье мягкое с шоколадом Когда хочется что-то сладкое - самое быстрое, это приготовить печенье. Попробовала новый рецепт. Хороши с кофе, но лучше с холодным молоком.
Подробнее »![Attached image 1632682841](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-470/1618/v500x500/attached_image_1632682841.jpeg?1632682841)
26 сентября 2021 18:46
Батончики Twix Этот рецепт нашла здесь. За что благодарю автора. Увидев ее фотографии, сразу захотелось приготовить. Очень понравились. Дети сказали, как в магазине. Правда, глазировала я не молочным шоколадом,...
Подробнее »![Attached image 1632334536](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-469/1615/v500x500/attached_image_1632334536.jpeg?1632334536)
22 сентября 2021 18:01
Галета с яблоками Это очень быстрая выпечка. Начинку можно брать любую. Если берете ягоды или фрукты, которые содержать много воды, то на дно посыпьте смесь крахмала с сахарной пудрой, чтобы загустить выделившийся ...
Подробнее »![Attached image 1629177619](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-468/1614/v500x500/attached_image_1629177619.jpg?1629177619)
17 августа 2021 05:08
Пигоди (паровые пирожки) Для начинки можно брать любое мясо. Капуста придает сочности. Если вы любите соевый соус, то начинку можно сделать менее соленой.
Подробнее »2 марта 2020 11:23
Химический состав муки (часть 3) Химический состав муки Химический состав муки зависит от состава зерна, из которого она изготовлена, и от ее сорта. Чем выше сорт муки, тем больше в ней содержится крахмала. В пониженных сортах ...
Подробнее »28 февраля 2020 05:27
Мука (часть 2) Во второй части мы рассмотрим разновидности зерна пшеницы и деление муки на сорта. Виды пшеницы Пшеница есть твердых и мягких сортов. Пшеницу делят также на краснозерные и белозерные сорта. ...
Подробнее »![Attached image 1621787404](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-462/1608/v500x500/attached_image_1621787404.jpg?1621787404)
26 февраля 2020 16:59
Теория ингредиентов - Мука (часть 1) Забросила свою рубрику по теории ингредиентов и химии процессов. Прошло время, появились новые источники, прослушаны лекции, прочитаны книги. Хочется систематизировать информацию. Буду выкладывать...
Подробнее »![V500x500](/projects/eastflower.ru/default_images/attached_images/v500x500.gif)
29 октября 2019 16:47
Банановые кексы с шоколадными каплями Бывают моменты, когда надо быстро использовать потемневшие бананы. Этот рецепт как раз в помощь - 3 банана, мало сливочного масла. Я добавила шоколадные капли. Можно добавить орехи, ром. В общем, ...
Подробнее »![Attached image 1556830751](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-459/1595/v500x500/attached_image_1556830751.jpg?1556830751)
2 мая 2019 20:36
Панеттоне С каждым годом в социальных сетях появляются разные рецепты и направления, Пасха - не исключение. В качестве куличей пекут разные виды изделий из различного теста: панеттоне, бриошь, наш плотный к...
Подробнее »![V500x500](/projects/eastflower.ru/default_images/attached_images/v500x500.gif)
23 апреля 2019 18:50
Коломбо Коломба в переводе с итальянского означает "Голубь". В форме этой птицы в Италии выпекают традиционный пасхальный кулич. Голубь является символом мира, весны и святого духа католицизма, и голубь я...
Подробнее »![Attached image 1554545115](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-457/1593/v500x500/attached_image_1554545115.jpg?1554545115)
6 апреля 2019 09:51
Бриошь (в виде кулича) Решила я опробовать бриошное тесто в качестве кулича. Повозиться пришлось, но результат оправдал все старания. Самое главное в бриошном тесте: -сильная мука -правильная температура теста -...
Подробнее »![Attached image 1554364814](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-456/1591/v500x500/attached_image_1554364814.jpg?1554364814)
4 апреля 2019 07:55
Печенье с шоколадом А вы любите печенье? Я очень люблю. Люблю пробовать все время новое, но и к старым вариантам возвращаюсь. Правда, у нас в последнее время в качестве наполнения идет шоколад или клюква. Но больше ...
Подробнее »![Attached image 1554227871](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-455/1590/v500x500/attached_image_1554227871.jpg?1554227871)
2 апреля 2019 17:53
Кулич Уже началась подготовка к выпечке на Пасху. Многие уже пробуют новые рецепты, повторяют свои любимые, а кто-то в этом году будет печь впервые. Мне нравится эта аура. Чем-то напоминает перед Рожде...
Подробнее »![Attached image 1553948726](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-454/1589/v500x500/attached_image_1553948726.jpg?1553948726)
30 марта 2019 12:18
Сырные маффины Сырная выпечка очень ароматная и вкусная. Ее можно взять с собой, можно сочетать с вином, кофе. Предлагаю вам вариант сырных маффинов. Готовятся они быстро. А что нам еще надо? - Вкусно и быстро.
Подробнее »![Attached image 1548512654](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-453/1588/v500x500/attached_image_1548512654.jpg?1548512654)
26 января 2019 13:55
Кексы ягодные с йогуртом Эти кексы уже давала, но без ягод и в виде одного большого кекса. Рецепт настолько прост, но результат порадует всех. Деткам очень нравится с добавлением ягод. Мы пробовали с шоколадом, и с ягодам...
Подробнее »![Attached image 1547889498](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-452/1587/v500x500/attached_image_1547889498.jpg?1547889498)
19 января 2019 09:02
Кекс с сухофруктами Зима, снег, морозец! В такую погоду хочется горячего чая или кофе. Ну, и конечно, что-то вкусное, ароматное к этой чашечке. У меня остались сухофрукты замоченные в роме. Выпечка больше подходит дл...
Подробнее »![Attached image 1544680352](/uploads/eastflower.ru/attached_images/post-451/1586/v500x500/attached_image_1544680352.jpg?1544680352)
9 декабря 2018 18:04
Печенье арахисовое Вот, люблю печенье. А когда оно быстро готовиться - то вдвойне.
Подробнее »