Овсяное печенье
Увидела вчера у Оксаны zykerka_zuki овсяное печенье. Ну, люблю я его так, что тут же побежала делать. Получились очень вкусными, сегодня пора еще что-нибудь печь. Печенье получилось хрустящим снаружи и мягким внутри.
От себя - пшеничную муку заменила на цельнозерновую и добавила горсть изюма. Рецепт брала здесь.
Оксаночка, спасибо за рецепт и вдохновление!
Сейчас у Лили
liligorina проходит ФМ "Я жду гостей". Вот и иду к ней в гости с печеньками.
Сейчас у Лили

Ингредиенты:
130 г овсяной муки
80 г цельнозерновой муки
80 г кукурузного масла (я взяла подсолнечное без запаха)
2 ст.л. меда
1 яйцо
30 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ст. воды
0.5 ч.л. корицы
0.25 ч.л. молотого имбиря
горсть изюма (замочить в теплой воде на 10 минут, обсушить полотенцем).
соль
В овсяную муку добавить масло, соль, корицу, имбирь, перемешать, добавить яйцо, мед и воду. Добавить муку с разрыхлителем, изюм. У меня получилось жидковатым тесто, возможно. за счет замены на цельнозерновую муку. Я добавила еще горсть овсяных хлопьев, так как тесто очень уж сильно расплывалось.
Выложить ложками на силиконовый коврик. Выпекать при 190С 15-20 минут до золотистого цвета.
130 г овсяной муки
80 г цельнозерновой муки
80 г кукурузного масла (я взяла подсолнечное без запаха)
2 ст.л. меда
1 яйцо
30 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ст. воды
0.5 ч.л. корицы
0.25 ч.л. молотого имбиря
горсть изюма (замочить в теплой воде на 10 минут, обсушить полотенцем).
соль
В овсяную муку добавить масло, соль, корицу, имбирь, перемешать, добавить яйцо, мед и воду. Добавить муку с разрыхлителем, изюм. У меня получилось жидковатым тесто, возможно. за счет замены на цельнозерновую муку. Я добавила еще горсть овсяных хлопьев, так как тесто очень уж сильно расплывалось.
Выложить ложками на силиконовый коврик. Выпекать при 190С 15-20 минут до золотистого цвета.
22 мая 2014 13:22
402694
И мы хотим))). Лен, обязательно нужна мука или хлопья подойдут?
Оля, при встрече угостим. Ты же меня знаешь, люблю я все молоть. Хлопья овсяные и перемолола :-)))
овсяно-печенюшная душа :))
Ага, мы такие. Я вот кексы с овсянкой не очень люблю, а вот печеньками похрустеть - милое дело.
Чудесные печенюхи :))
Анечка ,спасибо! Вот, осталось помадку сделать :))
У тебя духовка работает на износ :)Прикольные пИченьки ))
Спасибо! Первые мои :))
У нас и сейчас жарища. Я пироги в ночи пекла, чтоб не так жарко было. Зато тесто вечерком подходило очень хорошо ))
Какая ты молодец! А на меня лень напала, что-то быстрое еще могу приготовить. Но вот на завтра сын пирожки заказал с капустой, надо будет исполнить просьбу :-))
Я тоже сыну пекла )) Уже показала у себя и написала ))
Пойду смотреть :-))). Сыну повезло - заказал и заказ готов. Я своему уже 3 дня обещаю, с жарой так лень было делать, но теперь жара спала, пора делать.
Ну у моего повод был )) Поэтому и повезло ))
люблю овсяные печеньки)
Оксаночка, спасибо! ой, я ее могу не останавливаясь есть, при этом очень неспешно, но в итоге - пустая банка :))
у меня тоже) хотя вот уже давно не делала, надо попробовать этот)
Хорошее печенько!)))Я бы вместо сахара мед положила, или финики:)))для больше пользы, так сказатаь:))))
Ксюшенька, спасибо! Я не люблю, когда мед перебивает вкус овсянки, поэтому не заменяю им сахар. А сахара здесь немного. Финики - вот это тема, но у меня дома они редко водятся, возле дома не купить в магазине :((
мне кажется, я не пробовала овсяное печенье с медом, поэтому не в курсе насколько он перебивает аромат)) надо будет сделать -как раз муку недавно купили)))Да, мы тоже финики нашли в дорогом супермаркете , в обычном магазине не найти((
У меня в большой магазин всегда простыня написана, вот муж и не любит ездить в большой магазин, так как я там набираю сразу и получается кругленькая сумма.
Ох, что верно то верно....:))))
Удачи, Лен, твоим печенькам!
Оксаночка, спасибо! Мы их сразу приговорили :-)))
Леночка спасибо за доверие! рада что тебе понравились))))
Оксаночка, спасибо! Давно хотела с соленой карамелью опробовать :))
спасибо тебе что понравились и Оксаночке тоже.они хоть и простенькие но мне очень понравились - не очень сладкие и ароматные)
Да, мне понравилось, что они не очень сладкие, но ароматные - не то слово!
Овсяное печенье - это всегда вкусно!!!
Ирочка, спасибо большое!
я,как и все,перепекла много всяких печенек,но овсяное все равно остается самым любимым.а вот с интеграл-мукой ещё не пекла.
Мне нравится цельнозерновая в овсяных печеньях, более грубая такая текстура получается.
а мне и в пирогах и в кексах нравится
Сначала у Оксаны полюбовалась, теперь у тебе любуюсь. Это верный знак) Надо печь овсяное печенье!
Спасибо, Искандар! Надеюсь, вам понравится.
Да там один аромат, пока они пекутся, чего стоит)
Это точно. Сейчас сижу и не могу дождаться пирожков с капустой - сын заказал :-0)
Я сегодня тоже буду есть пирожок с капустой))) У нас пятница - "родительский" день, мама обещала сегодня пирог испечь)))
Это здорово!
Сколько компонентов! Должно быть вкусно!
Ксюша, спасибо! Буду рада, если тебе понравится.