Рождественский кекс с бананами
Предлагаю сегодня вам очень нежный, ароматный кекс с сухофруктами и бананами.
Несу его к Оле 
olikerns на ее ФМ "Сладкий, сладкий Новый год! - 2014"
Ингредиенты:
250 г муки
125 г сливочного масла
175 г коричневого сахара
2 яйца
250 г пюре банана (у меня 2 крупных)
70 г фиников без косточек
70 г изюма
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
80 г патоки или кленового сиропа
0.5 ч.л. молотого кардамона
50 г орехов пекан (я взяла грецкие)
Приготовление:
Финики нарезать на кусочки и замочить в теплой воде, обсушить.
Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, корицу, молотый карадамон.
Масло взбить с сахаром. Добавить по подному яйца, взбить.
Добавить патоку, банановое пюре перемешать. Всыпать сухие ингредиенты, перемешать. Добавить финики, изюм, орехи все перемешать.
Выложить в форму для кекса выпекать при 170С 50-60 минут.
Приятного чаепития!
Красивый!
Ирочка, спасибо! Люблю банановую выпечку, а еще и пряную.
Ох, шикарный состав! А кленовый сироп возможно заменить медом? Если да, то каким?
Спасибо! Кленовый сироп можно заменить медом, каким - зависит от предпочтений: если хотите медовый вкус, то берите ароматный мед, если нет - то тот, у которого вкус не такой сильный.
Ох, надо будет сделать! Люблю банановую выпечку, а тут такие дополнения.
Дарик, спасибо! Думаю, тебе понравится. Мне этот вариант очень понравился.
Ну очень нравится!
Светочка, спасибо!
Кекс замечательный :)Мне сегодня снился банановый марципан )))))))))))) Я во сне жаловалась, что я не люблю марципан, а мне отвечали, что надо в него добавить полкило бананов, тогда будет вкусно ))))
Классные у тебя сны :)), хочу такие же.
Ой, да ну )) Потом не поймешь то ли сон, то ли где видела рецепт )))
Волшебный, Леночка!
Полиночка, спасибо!
очень оригинальный кекс! рождественский с бананами не встречала!
Анечка, спасибо! Вот тетрадку свою отрабатываю, к сожалению, не помню откуда взяла, я тогда не записывала источник :(
Обожаю кексики) Спасибо!
Буду рада, если пригодится рецепт.
я тоже не встречала Рождественский с бананами раньше...Выглядит просто великолепно!
Спасибо! Мне он очень понравился - бананы, финики и пряности. Но это на любителя.
Ну наконец-то я пробилась! Не ходили у тебя коменты.Очень нравятся финики в выпечки! Утащу!
Оленька, спасибо! Буду ждать твоего впечатления.
Чудесный кекс!
Мариночка, спасибо!
Беру на заметку!))Пряности -моя слабость))
Ксюшенька, буду рада, если понравится.
пеку похожий кекс-вкуснятина!только у меня без сухофруктов,только с орехами.очень красиво,Лен.
Галенька, спасибо! А ссылку кинешь, опробую с удовольствием твой вариант.
держи,дорогая - http://halynatykhoruk.livejournal.com/4867.html.я его раз в месяц точно пеку,так как очень вкусный.если у тебя найдется мука-интеграл(с отрубями грубого помола),то будет еще вкуснее.
Галюш, что-то не могу выйти по ссылке :(
точку и букву "я" зацепила ссылкой.а вот так- http://halynatykhoruk.livejournal.com/4867.htmlEdited at 2014-12-07 09:23 am (UTC)
Все получилось, спасибо!
Ленчик, какой он чудесный, сочетание кардамона и бананов бесподобно)
Катюшка, спасибо большое! Мне очень понравился, такой зимний.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось:)
Я очень рада, что вам понравился :)), спасибо вам за доверие!