Сырный кекс с вялеными помидорами
Когда хочется что-нибудь взять собой или приготовить для закуски, этот кекс подойдет как нельзя кстати. Быстрый, вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Можно брать на пикник.
Поэтому несу его Зареме 
surrealnay на ее ФМ "Пикник".
Ингредиенты:
150 г муки
100 г кукурузной муки
200 г нежирных сливок
1 яйцо
150 г твердого сыра
100 г вяленых томатов
1 ч.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сушеной смеси итальянских трав
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Томаты нарезать. Смешать сухие ингредиенты, отдельно смешать жидкие ингредиенты. Быстро смешать сухие и жидкие ингредиенты, добавить сыр (оставить 1 ст.л. на посыпку) и томаты. Размешать.
Выложить в форму, посыпать оставшимся сыром. Выпекать при 200С 25-30 минут.
150 г муки
100 г кукурузной муки
200 г нежирных сливок
1 яйцо
150 г твердого сыра
100 г вяленых томатов
1 ч.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сушеной смеси итальянских трав
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Томаты нарезать. Смешать сухие ингредиенты, отдельно смешать жидкие ингредиенты. Быстро смешать сухие и жидкие ингредиенты, добавить сыр (оставить 1 ст.л. на посыпку) и томаты. Размешать.
Выложить в форму, посыпать оставшимся сыром. Выпекать при 200С 25-30 минут.
6 мая 2015 12:43
451872
Какой шикарный кекс!
Мариночка, спасибо!
Сыр, кекс, томаты. Слюнки так и потекли.
Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится.
Надеюсь пригодится, только томатов вяленых мало осталось. Лен, подскажи, ты покупала (и если да то где, я в Питере их не встречала) или сама вялила?
Мне из Турции привезли, правда, они были не в масле.
Спасибо.
Вкусно!
Светочка, спасибо! Нам понравился, вяленые помидоры изюминку придали.
Да,с ними вкусно!
Леночка, какой ты молодец! С вином кекс просто идеальный. Спасибо за такое вкусное участие,а ты говорила только сладкое, вот же не сладкое, А какое вкусное!
Заремочка, рада, что понравился. Думаю, что несладкое в ближайшее время буду больше делать. Меня здесь на ограничение посадили, хочу к лету пару кг сбросить, а то весь гардероб придется менять :)
Кто тебя посадил то?? ты и так тростника...что уж нам тогда делать(((((((
В последнее время стала набирать, а как стала заниматься фитнесом - спину подкачивать, так такой жор начался, а я на сладкое стала налегать, вот и результат - вчера джинсы на 2 размера больше пришлось брать :(, хочу вернуться к своему комфортному весу. Ну, и раз занимаюсь фитнесом, инструктор порекомендовал убрать сладкое и булки на время, тогда быстрее верну свои привычные килограммы. Все-таки увлечение кондитеркой чревато :))
Или фитнес череват)))))))раньше же не было такого жора)))))
Это точно :))
Здорово!!! Необычное сочетание продуктов)))
Спасибо большое! Это из серии - что под рукой оказалось :)
Лена, очень вкусное сочетание - и структура, как я люблю. Непременно делать!!:)Сушеные травки хорошо разбухают при выпечке, не хрустят?:)
Леночка, спасибо! Травки я немного между пальцами растираю - так и ароматнее и помельче. В принципе не хрустят, можно и свежие кинуть, но это на любителя. Я люблю зелень, у меня в тот раз свежих не оказалось.
Вот это по мне! Сыр и вяленые помидоры - бомба.
Дарик, спасибо! Я вот тоже влюбилась. Раньше все смотрела на вяленые помидоры с неким недоверием, а зря :)
Шикарный кекс!Мои эти закусочные кексы любят больше сладких))
Армине, спасибо! Надеюсь, пригодится рецепт и кекс понравится :))
Такой румяненький! Красавец:))
Полиночка, спасибо! Я люблю все сырное, очень уж оно вкусное.
Лена, прекрасный кекс!
Наташенька, спасибо! Рада, что понравился.
Отличный вариант с вялеными помидорами.Вот ради вещей буду вялить помидоры.
Буду рада, если понравится.
вот бы закусить чего таким кексиком...сырный-это все!
Галя, спас. Люблю сырное, очень.
Как я люблю такие несладкие кексы!!!
Светочка, спасибо! Вот такие кексы всегда кстати, и на пикник, и к вину закуска, да, и с собой взять. Очень люблю
Лена, какая корочка!!!!!!!!!!!!!
Танечка, спасибо!
ароматный и вкусный кекс!
Аня, спасибо большое! Очень люблю сырную выпечку.
Спасибо большое!
Нямулечка :)
Полиночка, спасибо!
о да)) я такое обожаю)) еще люблю сырно-нутовые с вялеными томатами))
Надо будет с нутом попробовать :)
Лена!А соли не надо?Мне в изделии показалось не хватает.
Татьяна, все зависит от сыра, если достаточно соленый, то можете не класть, если же сыр не соленый, то лучше положить.