Банановый кекс с грецкими орехами

Ну, вот добралась до ЖЖ. Времени не хватает на все. Был сложный проект на работе (по биологии), практически ничего не пекла. А также были заказы, которые тоже отнимают время и силы. Хочется попробовать новое, стопка рецептов ждет своей очереди.
А пока выкладываю свою любимую банановую выпеку. Уж что-что, а кексы печь я люблю, не говоря о том, что поедать тоже :))
По сути, это больше бисквит, чем кекс, очень нежный.

Ингредиенты:
125 г миндальной муки
4 яйца
60 г коричневого сахара
75 г кукурузного крахмала
2 банана
100 г грецких орехов (можно взять любые)
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Яйца взвить с сахаром в плотную массу. Добавить банановое пюре, сухие ингредиенты, перемешать. В конце добавить обжаренные порубленные грецкие орехи. Выложить в форму. Выпекать при 170С 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
 Приятного чаепития!



4 июля 2015    00:46
14824
  1. userpic
    agro_al
    #

    Представляю, какой он вкусный!

    3 июля 2015 21:51
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Мариночка, спасибо! Улетел вмгновенно, очень уж нежная текстура.

      3 июля 2015 21:59
      1. userpic
        tania_bondarets
        #

        классный кекс)

        3 июля 2015 22:33
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Танечка, спасибо!

          3 июля 2015 23:08
          1. userpic
            lanochka08
            #

            Обожаю бановую выпечку!Классный кекс!

            3 июля 2015 23:18
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Спасибо! Рада, что понравился.

              3 июля 2015 23:29
              1. userpic
                lily_rocha
                #

                хочу пару кусочков к чаю))

                4 июля 2015 10:25
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  Юленька, эх, жаль не передать через экран. С удовольствием угостила бы:))

                  4 июля 2015 10:30
                  1. userpic
                    natapovarenok
                    #

                    Ароматный и вкусный кекс!

                    4 июля 2015 12:47
                    1. userpic
                      Елена Цой
                      #

                      Наташенька, спасибо!

                      7 июля 2015 16:39
                      1. userpic
                        polinaimp
                        #

                        Какой соблазнительный разрез!))

                        4 июля 2015 13:11
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Полиночка, спасибо! Рада, что понравился.

                          7 июля 2015 16:39
                          1. userpic
                            sunpolina
                            #

                            Волшебный :)

                            10 июля 2015 11:48
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              Спасибо большое!

                              10 июля 2015 12:13
                              Ваше имя
                               
                              Контакты (не публикуются)
                              Сообщение *
                              Спасибо!
                              Получать уведомления