Финиковый пирог с яблоками

Рецепт увидела у Марины manyakotic , сразу же влюбилась в него. Мариночка, спасибо за рецепт, очень вкусный.
Готовится быстро, получается очень хорошим, то, что нужно в холодные темные вечера для душевной компании и поднятия настроения с утра :)).
Несу пирог на новогодний конкурс Свете sago_cuisine "Пир горой!"

collage

Ингредиенты:

225 г фиников нарезать
1 чашка изюма
335 г муки
120 г сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного эктракта
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
335 г кипятка
1 чашка нарезанных яблок
1 чашка нарубленных грецких орехов

Финики смешать с 1 ст.л. муки.
Взбить масло с сахаром. Добавить яйца, ванильный экстракт, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, чередуя с добавлением кипятка.
В конце добавить изюм, яблоки, финики и орехи.
Все перемешать. Выложить в форму.
Выпекать при 175С 50-60 минут.
Дать остыть и вынуть из формы.

Приятного аппетита!

21 ноября 2014    19:04
25737
  1. userpic
    Narine Hovhannisyan
    #

    вкусный состав спасибо

    21 ноября 2014 18:09
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Нарине, спасибо! Состав и текстура как раз по погоде и времени года :)).

      21 ноября 2014 18:18
      1. userpic
        sunpolina
        #

        Очень красивый!

        21 ноября 2014 18:13
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Полиночка, спасибо! Моим понравился.

          21 ноября 2014 22:57
          1. userpic
            sago_cuisine
            #

            Интересный какой пирог, Лена! Использование кипятка заинтересовало особенно - что оно даёт? По составу богатейший! Мы такое любим:) Спасибо тебе большое!

            21 ноября 2014 18:26
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Светочка, спасибо! Видно, кипяток заваривает тесто. По вкусу он хорош, как раз такой зимний. Я такие тоже люблю - сытно и вкусно, а еще быстро.

              21 ноября 2014 18:32
              1. userpic
                manyakotic
                #

                Очень рада, что понравился :)

                21 ноября 2014 20:52
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  Мариночка, у тебя в блоге отменные пироги! Уже не раз пекла, все очень нравится. Спасибо за твои рецепты.

                  21 ноября 2014 22:56
                  1. userpic
                    manyakotic
                    #

                    И тебе спасибо за такие приятные слова, я, кстати, делала на этой неделе печенье из твоего журнала, кокосово-кукурузное :)

                    22 ноября 2014 00:23
                    1. userpic
                      Елена Цой
                      #

                      Мне приятно ))

                      22 ноября 2014 00:32
                      1. userpic
                        irsenas
                        #

                        красавец!

                        21 ноября 2014 21:01
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Ирочка, спасибо!

                          21 ноября 2014 22:56
                          1. userpic
                            halynatykhoruk
                            #

                            Леночка,форма королевская!у Мапины все рецепты как на подбор,я у нее в журнале прям живу.

                            21 ноября 2014 21:06
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              Галенька, как ты права! Я уже не раз пекла, очень нравятся.

                              21 ноября 2014 22:56
                              1. userpic
                                lily_rocha
                                #

                                Красавец!

                                21 ноября 2014 23:31
                                1. userpic
                                  Елена Цой
                                  #

                                  Спасибо большое! Юля, у меня к тебе вопрос: ты снимаешь при естественном освещении? У тебя такие яркие фотографии, а у меня с уменьшением светового дня - все испортилось, даже лайтрум не вытягивает :((

                                  21 ноября 2014 23:53
                                  1. userpic
                                    lily_rocha
                                    #

                                    При естественном, сейчас у меня тоже большая проблема, т.к. я снимаю на улице на открытом балконе, а уже пятый день льёт дождь, фотографировать вообще негде))Недавно фотографировала под дождь (сырник Львовский), было темно фотографии получились совсем не резкие...Уже серьёзно задумываюсь над искусственным светом,мучаю всех вопросами, кто уже что-то понимает:)

                                    21 ноября 2014 23:56
                                    1. userpic
                                      Елена Цой
                                      #

                                      А какой лучше покупать? Импульсный? Сразу софтбоксы тоеж надо брать? У меня проблема- я с утра готовлю, но снимать получается где-то после обеда, у нас уже после 3-х темнеет + пасмурные дни, все вместе дает ужасные фотографии.

                                      22 ноября 2014 00:01
                                      1. userpic
                                        lily_rocha
                                        #

                                        Лена, ты лучше поспрашивай тех девочек которые уже имеют опыт,мне не сложно ответить, я просто сама мало что в этом понимаю, и не могу посоветовать... сама всех мучаю вопросами:)могу лишь повторить, что мне советовали...импульсный, два источника света не меньше 200кДЖвот типа таких http://www.foto.ru/raylab_axio2_200_classic_kit_rx-200-l_ss.htmlну это только повторяюсь, сама никогда не пробовала, поэтому подтвердить или опровергнуть эту информацию не могу, могу только сказать, что те девочки которые советовали, у них великолепные фотографии)))

                                        22 ноября 2014 00:07
                                        1. userpic
                                          Елена Цой
                                          #

                                          Поняла, спасибо! Буду спрашивать. Очень хочу, но ставить некуда, эх, может, эту зиму переживу, а там буду думать. Заодно побольше узнаю.

                                          22 ноября 2014 00:32
                                          1. userpic
                                            tania_bondarets
                                            #

                                            очень классный, и форма у тебя красивая)

                                            22 ноября 2014 03:31
                                            1. userpic
                                              Елена Цой
                                              #

                                              Танечка, спасибо! Форму эту люблю, хоть и было время, когда про нее забыла. Но уже год активно используется.

                                              22 ноября 2014 03:49
                                              1. userpic
                                                a_zhitenskaya
                                                #

                                                Лена, а финики сушеные или свежие брать?

                                                22 ноября 2014 15:14
                                                1. userpic
                                                  Елена Цой
                                                  #

                                                  Я брала сушеные.

                                                  22 ноября 2014 23:36
                                                  1. userpic
                                                    a_zhitenskaya
                                                    #

                                                    поняла, спасибо!

                                                    23 ноября 2014 21:50
                                                    Ваше имя
                                                     
                                                    Контакты (не публикуются)
                                                    Сообщение *
                                                    Спасибо!
                                                    Получать уведомления