И снова макаронс

Дорогие друзья!
Приглашаю вас на занятие по macarons, которое состоится 16 сентября в 19.00 в Кулинарной школе №1. Записаться можно, пройдя по ссылке.

Мы с вами приготовим следующие виды:
-Макаронс с ганашем из темного шоколада
-Макаронс с лимонным кремом
-Макаронс с ганашем из черной смородины
-Макаронс черничные
-Клубничные макаронс

Приходите, будет интересно и вкусно.


А пока покажу вам фотографии mrs_home с нашей репетиции в школе. Анечка, спасибо огромное за чудесные фотографии и твою помощь.
В тот день мне также помогал мой старший сын (садик не работал, пришлось взять с собой). Ему было все интересно, как варить сироп, как просеивать, ну, и конечно, дегустировать все этапы.
макаронс 1

Во второй раз получились более ровные крышечки с лучшими юбочками, чем в первый раз.
Осталось такие же получить в домашней газовой духовке :)). Это мой план.

макаронс 2
По вкусам были лимонные и с черной смородиной.  Лично мне очень понравились с лимонным курдом, а мужу понравились с шоколадо
макаронс 3
макаронс 4



8 сентября 2014    04:12
281184
  1. userpic
    vsetajnoejavnoe
    #

    Леночка, вдохновения тебе и благодарных слушателей :)

    8 сентября 2014 07:48
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Викуль, спасибо большое!

      8 сентября 2014 17:10
      1. userpic
        elena_skvorcova
        #

        С таким помощником все получится.

        8 сентября 2014 08:29
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Леночка, спасибо! Помощник готов съесть все, что не получилось :))

          8 сентября 2014 17:14
          1. userpic
            sunpolina
            #

            Прекрасные макаронс! Чудесного мероприятия ;))Edited at 2014-09-08 05:19 am (UTC)

            8 сентября 2014 09:18
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Полиночка, спасибо! Немного волнуюсь.

              8 сентября 2014 17:00
              1. userpic
                margeriten26
                #

                Красивые. Очень. Леночек, ты - умничка!

                8 сентября 2014 09:49
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  Леночка, спасибо! Нравятся мне они, вот еще дома освою и буду довольна.

                  8 сентября 2014 17:15
                  1. userpic
                    Narine Hovhannisyan
                    #

                    чудесный мальчик и все отлично получилось молодцы

                    8 сентября 2014 14:26
                    1. userpic
                      Елена Цой
                      #

                      Нарине, спасибо! Сынишка с раннего детства любит мне помогать, а мне приятно, что ему нравится.

                      8 сентября 2014 17:15
                      1. userpic
                        katrin_kivi
                        #

                        Очень красивые,Ленчик)

                        8 сентября 2014 16:21
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Катюшка, спасибо! Какие у вас самые ходовые макаронс по вкусам?

                          8 сентября 2014 17:16
                          1. userpic
                            katrin_kivi
                            #

                            Карамельные)) что особенно приятно,это моя идея)

                            8 сентября 2014 17:37
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              суперские, надо будет попробовать. Как твои дела? Что сейчас выпекаешь в ресторане?

                              8 сентября 2014 18:09
                              1. userpic
                                katrin_kivi
                                #

                                я ухожу из ресторана, в принципе ничего нового сейчас не готовим, вот Птичье молоко недавно в меню ввела)как твой мк прошел? :))

                                18 сентября 2014 11:19
                                1. userpic
                                  Narine Hovhannisyan
                                  #

                                  я очень хорошо это понимаю моему 30 и до сих пор любит готовить и украшать тортики

                                  8 сентября 2014 21:49
                                  1. userpic
                                    sago_cuisine
                                    #

                                    Лена, удачного МК! Жаль, что я не в Питере:)

                                    9 сентября 2014 11:15
                                    1. userpic
                                      Елена Цой
                                      #

                                      Светочка, спасибо! Мне бы еще дома их наловчиться делать. Все-таки проф. духовка есть проф.

                                      9 сентября 2014 13:33
                                      1. userpic
                                        cookonline
                                        #

                                        Записались всей бандой к тебе)))

                                        9 сентября 2014 13:11
                                        1. userpic
                                          Елена Цой
                                          #

                                          Спасибо! Буду рада вас видеть :))

                                          9 сентября 2014 13:33
                                          1. userpic
                                            agro_al
                                            #

                                            Леночка, удачи! Я смотрю по комментариям: тебе и заочная, и очная ЖЖ поддержка обеспечена!

                                            9 сентября 2014 18:48
                                            1. userpic
                                              Елена Цой
                                              #

                                              Мариночка, спасибо! С поддержкой легче становится, так как я каждый раз трясусь, как осиновый лист :))

                                              9 сентября 2014 18:58
                                              1. userpic
                                                sovenok_ksu
                                                #

                                                Леночка, какие у тебя тут красотки :)! Желаю удачного занятия! :)

                                                10 сентября 2014 02:32
                                                1. userpic
                                                  Елена Цой
                                                  #

                                                  Ксюшенька, спасибо!

                                                  10 сентября 2014 07:44
                                                  1. userpic
                                                    agro_al
                                                    #

                                                    Напроситься что ли к Юре.А то сама так и не соберусь.... Боюсь я этих макаронос)))

                                                    11 сентября 2014 09:58
                                                    1. userpic
                                                      Елена Цой
                                                      #

                                                      Напросись, конечно!

                                                      11 сентября 2014 10:00
                                                      1. userpic
                                                        mrs_home
                                                        #

                                                        Оля, приходи))))))))))

                                                        11 сентября 2014 14:25
                                                        1. userpic
                                                          agro_al
                                                          #

                                                          Я с Юрой договорилась. Постараюсь быть))). До встречи

                                                          11 сентября 2014 20:20
                                                          Ваше имя
                                                           
                                                          Контакты (не публикуются)
                                                          Сообщение *
                                                          Спасибо!
                                                          Получать уведомления