Имбирное печенье

Этот вид печенья нашла в журнале bulka_bakery . Заинтересовал вариант с цельнозерновой мукой. Получились пряные печенья, грубоватые по текстуре, но очень вкусные. Лимонная глазурь очень хорошо дополняет вкус.
Несу Людочке t_brenon t_brenon на ее ПЕЧЕНЬКОВЫЙ МАРАФОН.
А также забегу к Оле olikerns на ее ФМ "Сладкий, сладкий Новый год! - 2014"

Ингредиенты:
120 г сливочного масла
90 г сахара мусковадо
3 ст.л. меда
1 яйцо
185 г пшеничной муки
185 г цельнозерновой муки
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. молотого имбиря
1 ч.л. корицы

глазурь:
лимонный сок
сахарная пудра

Приготовление:
Растопить сливочное масло, сахар и мед до однородной консистенции. Немного остудить и вбить яйцо.
Всыпать сухие ингредиенты. Замесить тесто.
Охладить 1 час. Раскатать, вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180С 10-15 минут.
Дать остыть.
Смешать лимонный сок с сахаром, покрыть глазурью печенье. Дать застыть.
Приятного чаепития!








10 декабря 2014    05:14
22868
  1. userpic
    tastyak
    #

    веселые человечки)

    10 декабря 2014 06:55
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Спасибо!

      10 декабря 2014 12:44
      1. userpic
        irsenas
        #

        с цельнозерновой ещё не пробовалаотличные!

        10 декабря 2014 10:02
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Иришка, спасибо! Только имей в виду они такие своеобразные получаются. Детям моим не понравились. А вот взрослые оценили.

          10 декабря 2014 12:45
          1. userpic
            mozg72
            #

            ...какая работа кропотливая:):):):) УМНИЦА!!!!!!

            10 декабря 2014 10:33
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Ленчик, спасибо!

              10 декабря 2014 12:45
              1. userpic
                manyakotic
                #

                Хорошенькие :)

                10 декабря 2014 13:26
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  Мариночка, спасибо! На любителя получились, довольно грубая структура - взрослым нравится, а вот детки - глазурь только сгрызли :))

                  10 декабря 2014 15:22
                  1. userpic
                    sunpolina
                    #

                    Чудесатые пряники :))

                    10 декабря 2014 16:07
                    1. userpic
                      Елена Цой
                      #

                      Спасибо большое!

                      10 декабря 2014 19:36
                      1. userpic
                        lanochka08
                        #

                        Красавчики))))Я еще не пекла новогоднее печенье..Надо вносить праздник в дом)

                        10 декабря 2014 16:47
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Светочка, спасибо! У меня уже имбирем давно пахнет, в эти дни кексы делаю, так аромат стоит :))

                          10 декабря 2014 19:43
                          1. userpic
                            lanochka08
                            #

                            Здорово!!!

                            10 декабря 2014 23:35
                            1. userpic
                              sago_cuisine
                              #

                              Посыпка какая красивая, Лен, у тебя

                              10 декабря 2014 17:10
                              1. userpic
                                Елена Цой
                                #

                                Светочка, спасибо! Подруга на Пасху приносила для деток, вот в дело пошли :))

                                10 декабря 2014 19:44
                                1. userpic
                                  liligorina
                                  #

                                  Красивые печеньки! ))

                                  10 декабря 2014 20:57
                                  1. userpic
                                    Елена Цой
                                    #

                                    Спасибо!

                                    10 декабря 2014 21:27
                                    1. userpic
                                      agro_al
                                      #

                                      ммм.... какие штучки!

                                      10 декабря 2014 21:33
                                      1. userpic
                                        Елена Цой
                                        #

                                        Оленька, спасибо!

                                        11 декабря 2014 11:56
                                        1. userpic
                                          halynatykhoruk
                                          #

                                          Лен,такие чудные человечки у тебя получились,у меня аж настроение на ночь глядя поднялось.

                                          11 декабря 2014 03:33
                                          1. userpic
                                            Елена Цой
                                            #

                                            Как я рада :)), стараюсь побольше всего попробовать, чтобы определиться, что на подарки печь. Да. и после нового года уже нестроение не то будет.

                                            11 декабря 2014 11:47
                                            1. userpic
                                              halynatykhoruk
                                              #

                                              вот и я стараюсь много из рождественского попробовать,а то потом настроения не будет.надо пользоваться моментом пока есть желание.

                                              12 декабря 2014 00:48
                                              Ваше имя
                                               
                                              Контакты (не публикуются)
                                              Сообщение *
                                              Спасибо!
                                              Получать уведомления