Имбирное печенье

Настала пора печь имбирное печенье. Скажу честно, рецептов  в закладках после прошлого Нового года- тьма, хоть бы часть в этом году приготовить. Хотя, это не поможет, так как после этого Нового года закладок станет еще больше.
Но я все-таки решила начать печь и ставить галочки в свою тетрадь с рецептами.
Этот рецепт брала у Маши maria_kitchen . Машенька, спасибо за рецепт. Очень понравились - хрустящие за счет сахарной корочки, ароматные. Только я не клала шоколад.
Несу Лиле liligorina на ее ФМ "Шарики, ролики и линеечки".
Несу Людочке t_brenon t_brenon на ее ПЕЧЕНЬКОВЫЙ МАРАФОН.
А также забегу к Оле olikerns на ее ФМ "Сладкий, сладкий Новый год! - 2014"
Никого не забыла?
Ингредиенты:
70 г темного шоколада порубить (я не клала)
150 г муки
1 яйца
3 см свежего корня имбиря
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. какао
60 г сливочного масла
50 г сахара
2 ст.л. меда
0.5 ч.л. соды

Приготовление:
Масло взбить с сахаром и медом. Добавить яйцо, взбить.
Соду растворить 2 ст.л. воды, влить в масляно-яичную смесь, взбить.
Всыпать муку, специи, какао, добавить натертый на мелкой терке имбирь. Перемешать. убрать в холодильник на 1 час.
Сформировать шарики, обвалять в сахаре.
Выпекать при 180С 10-15 минут.
Приятного чаепития!











5 декабря 2014    18:32
26945
  1. userpic
    natavera15
    #

    Лена, какое печенье интересное) в закладки)

    5 декабря 2014 15:38
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Наташенька, спасибо! Я вот хочу в этом году по максимуму тетрадочку свою проработать, а то уже вторая заканчивается + закладки в компьютере.

      5 декабря 2014 15:40
      1. userpic
        sunpolina
        #

        Отличные печеньки :)

        5 декабря 2014 15:51
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Полиночка, спасибо!

          5 декабря 2014 21:55
          1. userpic
            logped
            #

            я ведь ваш журнал нашла именно по имбирному печенью

            5 декабря 2014 16:08
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Ксения, спасибо! Я их очень люблю.

              5 декабря 2014 21:59
              1. userpic
                manyakotic
                #

                Чудесное печенье и фото очень теплое :)

                5 декабря 2014 16:23
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  Мариночка, спасибо!

                  6 декабря 2014 01:34
                  1. userpic
                    irsenas
                    #

                    однозначно в закладки!)

                    5 декабря 2014 16:43
                    1. userpic
                      Елена Цой
                      #

                      Ирочка, буду рада, если понравятся.

                      6 декабря 2014 01:35
                      1. userpic
                        lipyf837
                        #

                        Такой несложный рецептик, спасибо!Люблю имбирь. Имбирное печенье как-то пробовала в кофейне, не понравилось, а вот мороженое очень даже.Правда, по этому рецепту хочу попробовать сделать)

                        5 декабря 2014 17:06
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Они вкусные! Надеюсь, вам понравятся.

                          6 декабря 2014 01:36
                          1. userpic
                            para_gn0m0v
                            #

                            Ленчик, вот за что я люблю твои рецепты, они быстрые, несложные и вкусные!

                            5 декабря 2014 17:45
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              Оксаночка, спасибо! Я сейчас очень ценю быстрые и вкусные рецепты. Иногда нет времени, а иногда просто надо уложиться, чтобы успеть снять, у нас уже после 3 тяжело снимать.

                              6 декабря 2014 01:38
                              1. userpic
                                lanochka08
                                #

                                Аппетитно!!!

                                5 декабря 2014 18:33
                                1. userpic
                                  Елена Цой
                                  #

                                  Светочка, спасибо!

                                  6 декабря 2014 02:11
                                  1. userpic
                                    wowcook
                                    #

                                    Лена, я в недоумении: почему твои шарики не расплылись? не превратились в лепешечки? У меня это вечная проблема((

                                    5 декабря 2014 19:53
                                    1. userpic
                                      Елена Цой
                                      #

                                      Оля, у меня первый противень расплылись немного. Но второй я руки обмазывала мукой, так как тесто было липким, видно, это и помогло им остаться шариками :))

                                      6 декабря 2014 02:12
                                      1. userpic
                                        lifetastesgreat
                                        #

                                        такие смешные печеньки))) похожи на трюфели ( грибы))))

                                        5 декабря 2014 20:25
                                        1. userpic
                                          Елена Цой
                                          #

                                          Анют, ты права :))

                                          6 декабря 2014 02:12
                                          1. userpic
                                            tania_bondarets
                                            #

                                            прямо шарики такие, класс)

                                            6 декабря 2014 02:51
                                            1. userpic
                                              Елена Цой
                                              #

                                              Спасибо большое!

                                              6 декабря 2014 03:32
                                              1. userpic
                                                tastyak
                                                #

                                                какие красивые!))) У нас сейчас везде в магазинах такие и еще имбирные пряники и домики)

                                                6 декабря 2014 06:30
                                                1. userpic
                                                  Елена Цой
                                                  #

                                                  Настенька, как это здорово! Мне нравится атмосфера предрождественская, столько подарков, сладостей, украшений!

                                                  6 декабря 2014 10:06
                                                  1. userpic
                                                    liligorina
                                                    #

                                                    О! Пиченьки! Это наше фсё :)

                                                    6 декабря 2014 20:23
                                                    1. userpic
                                                      Елена Цой
                                                      #

                                                      Точно, точно :))

                                                      7 декабря 2014 00:01
                                                      Ваше имя
                                                       
                                                      Контакты (не публикуются)
                                                      Сообщение *
                                                      Спасибо!
                                                      Получать уведомления