Кукурузно-рисовое печенье

Вчера в сообществе bakecook_base выложила безглютеновое кукурузно-рисовое тесто от Луки Монтерсино. Из остатков я сделала печеньки. Получились. ну, очень вкусными - рассыпчатыми, в меру сладкими, тающими во рту.


Ингредиенты:
80 г мягкого сливочного масла
90 г сахарной пудры
50 г желтков
1/4 ч.л. разрыхлителя
8 г молока
100 г рисовой муки
60 г кукурузной муки

Приготовление здесь.

Приятного чаепития!

6 июня 2014    18:51
141059
  1. userpic
    manyasha_p
    #

    Выпечку с кукурузной мукой еще не пробовала, а вот с рисовой очень понравилось.

    6 июня 2014 15:08
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Мариночка, очень рекомендую, кукурузная мука особый вкус придает (несильный, но очень приятный). Я теперь часто покупаю. Если будешь покупать кукурузную муку, то держи ее в холодильнике, чтобы она не прогоркла и жучки не завелись. Это меня Оксана научила.

      6 июня 2014 16:18
      1. userpic
        manyasha_p
        #

        Спасибо за совет. Обязательно попробую эту муку.

        6 июня 2014 16:35
        1. userpic
          flamebelle
          #

          Вот они, красавчики из безглютенового теста! Спасибо, Леночка!

          6 июня 2014 15:27
          1. userpic
            Елена Цой
            #

            Оксаночка, спасибо! И за совет с кукурузной мукой, спокойно стоит себе в холодильнике. Я, правда, в последнее время про нее забыла, но сейчас исправлюсь.

            6 июня 2014 16:19
            1. userpic
              h_ellen
              #

              Ой, стоит у меня и кукурузная и рисовая мука. Никак не применю...)Чтобы не пропала, надо делать это печенье и эти формы.

              6 июня 2014 19:40
              1. userpic
                Елена Цой
                #

                Леночка, буду рада, если понравится.

                6 июня 2014 19:58
                1. userpic
                  natapovarenok
                  #

                  У меня без дела стоят оба вида муки...Печенье прекрасное получилось!

                  6 июня 2014 21:26
                  1. userpic
                    Елена Цой
                    #

                    Наташенька, спассибо! Из кукурузной можно сделать крекеры, очень вкусные получаются.

                    6 июня 2014 21:35
                    1. userpic
                      natapovarenok
                      #

                      Лена, у тебя есть рецепт?

                      6 июня 2014 21:38
                      1. userpic
                        Елена Цой
                        #
                        6 июня 2014 21:40
                        1. userpic
                          natapovarenok
                          #

                          Спасибо!

                          6 июня 2014 21:41
                          1. userpic
                            sunpolina
                            #

                            Какие славные звёздочки :)

                            8 июня 2014 16:31
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              Полиночка, спасибо! Детки на разные формочки такие падкие, сразу обращают внимание :-))

                              8 июня 2014 17:21
                              Ваше имя
                               
                              Контакты (не публикуются)
                              Сообщение *
                              Спасибо!
                              Получать уведомления