Овсяное печенье с имбирем

Эти печеньки без яиц и сливочного масла. Не скажу, что они прямо ВАУ, все-таки со сливочным маслом мне нравится больше, хоть и вреднее. Но к чаю в обычный зимний день, очень хороши. Изюминкой служат орехи и засахаренный имбирь.
Моя ошибка - я не достаточно тонко из распределила (скатала шарики и немного приплюснула), поэтому они в середине мягкие, а сверху хрустящие.Лучше их распределять ложками или сплющивать сильнее. Мне по душе вариант, когда можно похрустеть, но это дело вкуса.

Ингредиенты:
200 г овсяных хлопьев
60 г грецких орехов (я взяла фундук)
60 г засазаренного имбиря
120 г цельнозерновой муки
1 щепотка соды
соль
160 мл молока
60 г растительного масла
70 г сахара

Приготовление:
Фундук обжарить, измельчить.
Соединить все компоненты. Добавить нарезанные мелко цукаты имбиря. У меня тесто получилось жидковатым, пришлось смочить водой руки, чтобы сформировать шарики.
Шарики чуть сплюснуть. Выпекать при 160С 20 минут.
Приятного чаепития!

18 января 2015    20:43
16324
  1. userpic
    sago_cuisine
    #

    Вкусное печенье, Лен! Мне такое нравится.

    18 января 2015 20:09
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Светочка, спасибо! Хорошо, что есть разные печеньки. Я люблю пробовать разное, а овсяные вообще интересные и их так много :))

      19 января 2015 13:37
      1. userpic
        liligorina
        #

        Я тоже со сливочным больше люблю ))

        18 января 2015 20:14
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Как мы похожи :))

          19 января 2015 13:38
          1. userpic
            irsenas
            #

            отличные!

            18 января 2015 20:29
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Ирочка, спасибо!

              19 января 2015 13:38
              1. userpic
                sunpolina
                #

                Какой вкусный и необычный вариант :))

                18 января 2015 22:26
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  У меня младший спросил, зачем я перец в печенье положила :))

                  19 января 2015 13:38
                  1. userpic
                    tastyak
                    #

                    о! Это для меня! Утащила)

                    19 января 2015 02:07
                    1. userpic
                      Елена Цой
                      #

                      Настенька, спасибо! Буду рада, если понравятся.

                      19 января 2015 13:36
                      1. userpic
                        tania_bondarets
                        #

                        прям полезность сплошная)

                        19 января 2015 02:22
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Танюш, точно :)), я просто ими перекусывала. Кстати, с кефирчиком хорошо идут :)

                          19 января 2015 13:39
                          1. userpic
                            agro_al
                            #

                            Какие классные!

                            19 января 2015 12:13
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              Мариночка, спасибо!

                              19 января 2015 13:39
                              1. userpic
                                agro_al
                                #

                                Лена, ты решилась на имбирь? Как твои мальчишки оценили?

                                21 января 2015 18:42
                                1. userpic
                                  Елена Цой
                                  #

                                  Младший сказал, что перец в печеньках, но жевал. Старший тоже пожевал немного. Я эти делала с фруктозой.

                                  21 января 2015 18:52
                                  Ваше имя
                                   
                                  Контакты (не публикуются)
                                  Сообщение *
                                  Спасибо!
                                  Получать уведомления