Печенье овсяно-апельсиновое

Захотелось печенье - решила сделать овсяное, но с ароматом апельсина.
Печенье получилось мягкое, хотя, если немного еще подсушить, то будет хрустящее.
Делается легко и просто. Рецепт взяла здесь.
Нусу на ФМ agro_al "ЖЖемчужины новогоднего меню".  Девочки, простите, что отсуствует новогодняя тематика - наши игрушки и елка на даче у бабушки, еще не привезли.
А также несу к Оле olga_krav4enko на ФМ "Мировой завтрак".

Овсяное пирожное с апельсином
Овсяное пирожное с апельсином2Ингредиенты:
125 г сливочного масла
50 г сахара
50 г коричневого сахара Демерара
1 яйца
соль
100 г муки
50 г овсяных хлопьев
1/4 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 апельсина

Приготовление:
Цедру натереть на мелкой терке. Смешать с мукой, разрыхлителем, овсяными хлопьями и солью.
Масло взбить с 2-мя видами сахара в пышную массу.
Добавить яйцо, взбить.
Всыпать сухие ингредиенты. Перемешать.
Полученное тесто завернуть в пищевую пленку. Сформировать колбаску диаметром 5-7 см.Заморозить 30-60 минут в морозилке.
Нарезать на круги толщиной 8-10 мм, выложить на противень на большом расстоянии друг от друга (печенье расплывется).
Выпекать в разогретой до 180С духовке 8-10 минут.



13 ноября 2014    02:53
28513
  1. userpic
    natavera15
    #

    замечательное печенье)Лена,у тебя запах печенья-новогодний)

    13 ноября 2014 00:01
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Наташенька, спасибо! Видно, погода диктует свое - у нас пасмурно, влажно. вот и хочется чего-то теплого, ароматного :))

      13 ноября 2014 00:25
      1. userpic
        irsenas
        #

        красивое)

        13 ноября 2014 00:23
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Ирочка, спасибо! А главное - делается очень быстро, раз и к чаю готово :))

          13 ноября 2014 00:26
          1. userpic
            lily_rocha
            #

            Печенье супер!Скоро пора открывать сезон печенье (надо закупаться маслом)

            13 ноября 2014 01:22
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Да, скоро будет самый сезон :)), и не только маслом - специи, мед, патока.

              13 ноября 2014 01:47
              1. userpic
                natapovarenok
                #

                Хорошее печенье!

                13 ноября 2014 11:44
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  Спасибо!

                  14 ноября 2014 10:59
                  1. userpic
                    repa16
                    #

                    Отличный рецепт! А какие овсяные хлопья использовали?

                    13 ноября 2014 12:38
                    1. userpic
                      Елена Цой
                      #

                      Спасибо! Я практически всегда использую геркулес (крупные освяные хлопья, котоырые надо варить).

                      14 ноября 2014 10:59
                      1. userpic
                        sago_cuisine
                        #

                        Чудесное!

                        13 ноября 2014 12:47
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Светочка, спасибо!

                          14 ноября 2014 10:59
                          1. userpic
                            zuzu38
                            #

                            Красивые!Очень люблю выпечку с разными цедрами.

                            13 ноября 2014 15:37
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              Спасибо! Мне тоже так нравится, особенно зимой, прямо согревает, настроение поднимает

                              14 ноября 2014 11:00
                              1. userpic
                                sunpolina
                                #

                                Как всегда, чудесное :)

                                13 ноября 2014 17:18
                                1. userpic
                                  Елена Цой
                                  #

                                  Полиночка, спасибо! Люблю печеньки :))

                                  14 ноября 2014 11:00
                                  1. userpic
                                    lifetastesgreat
                                    #

                                    какие аппетитные фотографии!

                                    14 ноября 2014 00:15
                                    1. userpic
                                      Елена Цой
                                      #

                                      Анечка, спасибо! Похвала от тебя так приятна :))

                                      14 ноября 2014 10:58
                                      1. userpic
                                        tania_bondarets
                                        #

                                        у тебя уже совсем зима) уютно и ароматно)

                                        14 ноября 2014 02:33
                                        1. userpic
                                          Елена Цой
                                          #

                                          Танечка, спасибо! У нас в основном пасмурно, хочется чего-то яркого, особенно по ароматам + уже скоро Новый год, а значит - пора специи готовить :))

                                          14 ноября 2014 11:01
                                          1. userpic
                                            tania_bondarets
                                            #

                                            даже не верится, а ведь правда скоро

                                            14 ноября 2014 15:07
                                            1. userpic
                                              flamebelle
                                              #

                                              Сразу новым годом запахло и захотелось снега! Чудесное печенье!

                                              15 ноября 2014 23:48
                                              1. userpic
                                                Елена Цой
                                                #

                                                Оксаночка, спасибо! Да, уже такое настроение к подготовке праздника. Хотя, на сам праздник мне особо не хочется сильно много готовить, а то получается, что целый день у плиты, а уже в сам праздник сил нет :))

                                                16 ноября 2014 23:36
                                                1. userpic
                                                  mrs_home
                                                  #

                                                  Мммм, крутые печеньки!

                                                  16 ноября 2014 16:47
                                                  1. userpic
                                                    halynatykhoruk
                                                    #

                                                    Лен,у тебя изменились фотографии-камеру поменяла?вкусный у тебя завтрак,ароматный.

                                                    17 ноября 2014 00:31
                                                    1. userpic
                                                      Елена Цой
                                                      #

                                                      Галенька, спасибо! Нет. камера та же, просто получаю советы, как сделать лучше и где ошибки. Пытаюсь это учесть, когда снимаю. Мне от тебя похвала вдвойне приятна, так как у тебя фотки изумительные.

                                                      17 ноября 2014 00:34
                                                      1. userpic
                                                        halynatykhoruk
                                                        #

                                                        да не смеши меня,я тоже учусь.я специально зашла к тебе в журнал чтоб посмотреть разницу и действительно,очень заметно,я,по крайней мере,сразу заметила по этому фото.хорошо получается.удачи тебе в учении!

                                                        17 ноября 2014 00:36
                                                        1. userpic
                                                          Елена Цой
                                                          #

                                                          спасибо! и тебе :))

                                                          17 ноября 2014 00:47
                                                          Ваше имя
                                                           
                                                          Контакты (не публикуются)
                                                          Сообщение *
                                                          Спасибо!
                                                          Получать уведомления