Сырный кекс с вялеными помидорами

Когда хочется что-нибудь взять собой или приготовить для закуски, этот кекс подойдет как нельзя кстати. Быстрый, вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Можно брать на пикник.
Поэтому несу его Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник".

Ингредиенты:
150 г муки
100 г кукурузной муки
200 г нежирных сливок
1 яйцо
150 г твердого сыра
100 г вяленых томатов
1 ч.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сушеной смеси итальянских трав
2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Томаты нарезать. Смешать сухие ингредиенты, отдельно смешать жидкие ингредиенты. Быстро смешать сухие и жидкие ингредиенты, добавить сыр (оставить 1 ст.л. на посыпку) и томаты. Размешать.
Выложить в форму, посыпать оставшимся сыром. Выпекать при 200С 25-30 минут.

6 мая 2015    12:43
45869
  1. userpic
    manyasha_p
    #

    Какой шикарный кекс!

    6 мая 2015 10:13
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Мариночка, спасибо!

      6 мая 2015 10:21
      1. userpic
        merily9
        #

        Сыр, кекс, томаты. Слюнки так и потекли.

        6 мая 2015 10:21
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится.

          6 мая 2015 10:22
          1. userpic
            merily9
            #

            Надеюсь пригодится, только томатов вяленых мало осталось. Лен, подскажи, ты покупала (и если да то где, я в Питере их не встречала) или сама вялила?

            6 мая 2015 10:32
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Мне из Турции привезли, правда, они были не в масле.

              6 мая 2015 12:40
              1. userpic
                merily9
                #

                Спасибо.

                6 мая 2015 12:43
                1. userpic
                  lanochka08
                  #

                  Вкусно!

                  6 мая 2015 10:27
                  1. userpic
                    Елена Цой
                    #

                    Светочка, спасибо! Нам понравился, вяленые помидоры изюминку придали.

                    6 мая 2015 16:38
                    1. userpic
                      lanochka08
                      #

                      Да,с ними вкусно!

                      6 мая 2015 18:07
                      1. userpic
                        agro_al
                        #

                        Леночка, какой ты молодец! С вином кекс просто идеальный. Спасибо за такое вкусное участие,а ты говорила только сладкое, вот же не сладкое, А какое вкусное!

                        6 мая 2015 11:07
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Заремочка, рада, что понравился. Думаю, что несладкое в ближайшее время буду больше делать. Меня здесь на ограничение посадили, хочу к лету пару кг сбросить, а то весь гардероб придется менять :)

                          6 мая 2015 16:39
                          1. userpic
                            agro_al
                            #

                            Кто тебя посадил то?? ты и так тростника...что уж нам тогда делать(((((((

                            6 мая 2015 16:41
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              В последнее время стала набирать, а как стала заниматься фитнесом - спину подкачивать, так такой жор начался, а я на сладкое стала налегать, вот и результат - вчера джинсы на 2 размера больше пришлось брать :(, хочу вернуться к своему комфортному весу. Ну, и раз занимаюсь фитнесом, инструктор порекомендовал убрать сладкое и булки на время, тогда быстрее верну свои привычные килограммы. Все-таки увлечение кондитеркой чревато :))

                              6 мая 2015 16:43
                              1. userpic
                                agro_al
                                #

                                Или фитнес череват)))))))раньше же не было такого жора)))))

                                6 мая 2015 16:45
                                1. userpic
                                  Елена Цой
                                  #

                                  Это точно :))

                                  6 мая 2015 16:47
                                  1. userpic
                                    home_bread
                                    #

                                    Здорово!!! Необычное сочетание продуктов)))

                                    6 мая 2015 11:26
                                    1. userpic
                                      Елена Цой
                                      #

                                      Спасибо большое! Это из серии - что под рукой оказалось :)

                                      6 мая 2015 16:41
                                      1. userpic
                                        filifera
                                        #

                                        Лена, очень вкусное сочетание - и структура, как я люблю. Непременно делать!!:)Сушеные травки хорошо разбухают при выпечке, не хрустят?:)

                                        6 мая 2015 11:38
                                        1. userpic
                                          Елена Цой
                                          #

                                          Леночка, спасибо! Травки я немного между пальцами растираю - так и ароматнее и помельче. В принципе не хрустят, можно и свежие кинуть, но это на любителя. Я люблю зелень, у меня в тот раз свежих не оказалось.

                                          6 мая 2015 16:44
                                          1. userpic
                                            aranart
                                            #

                                            Вот это по мне! Сыр и вяленые помидоры - бомба.

                                            6 мая 2015 13:03
                                            1. userpic
                                              Елена Цой
                                              #

                                              Дарик, спасибо! Я вот тоже влюбилась. Раньше все смотрела на вяленые помидоры с неким недоверием, а зря :)

                                              6 мая 2015 16:45
                                              1. userpic
                                                armushik
                                                #

                                                Шикарный кекс!Мои эти закусочные кексы любят больше сладких))

                                                6 мая 2015 14:39
                                                1. userpic
                                                  Елена Цой
                                                  #

                                                  Армине, спасибо! Надеюсь, пригодится рецепт и кекс понравится :))

                                                  6 мая 2015 16:45
                                                  1. userpic
                                                    polinaimp
                                                    #

                                                    Такой румяненький! Красавец:))

                                                    6 мая 2015 15:50
                                                    1. userpic
                                                      Елена Цой
                                                      #

                                                      Полиночка, спасибо! Я люблю все сырное, очень уж оно вкусное.

                                                      6 мая 2015 16:46
                                                      1. userpic
                                                        natapovarenok
                                                        #

                                                        Лена, прекрасный кекс!

                                                        6 мая 2015 16:56
                                                        1. userpic
                                                          Елена Цой
                                                          #

                                                          Наташенька, спасибо! Рада, что понравился.

                                                          6 мая 2015 16:59
                                                          1. userpic
                                                            electrolyte_14
                                                            #

                                                            Отличный вариант с вялеными помидорами.Вот ради вещей буду вялить помидоры.

                                                            6 мая 2015 17:29
                                                            1. userpic
                                                              Елена Цой
                                                              #

                                                              Буду рада, если понравится.

                                                              9 мая 2015 20:12
                                                              1. userpic
                                                                halynatykhoruk
                                                                #

                                                                вот бы закусить чего таким кексиком...сырный-это все!

                                                                6 мая 2015 22:53
                                                                1. userpic
                                                                  Елена Цой
                                                                  #

                                                                  Галя, спас. Люблю сырное, очень.

                                                                  9 мая 2015 20:13
                                                                  1. userpic
                                                                    sago_cuisine
                                                                    #

                                                                    Как я люблю такие несладкие кексы!!!

                                                                    6 мая 2015 23:39
                                                                    1. userpic
                                                                      Елена Цой
                                                                      #

                                                                      Светочка, спасибо! Вот такие кексы всегда кстати, и на пикник, и к вину закуска, да, и с собой взять. Очень люблю

                                                                      9 мая 2015 20:13
                                                                      1. userpic
                                                                        tania_bondarets
                                                                        #

                                                                        Лена, какая корочка!!!!!!!!!!!!!

                                                                        6 мая 2015 23:52
                                                                        1. userpic
                                                                          Елена Цой
                                                                          #

                                                                          Танечка, спасибо!

                                                                          9 мая 2015 20:13
                                                                          1. userpic
                                                                            annet_bakery
                                                                            #

                                                                            ароматный и вкусный кекс!

                                                                            7 мая 2015 08:21
                                                                            1. userpic
                                                                              Елена Цой
                                                                              #

                                                                              Аня, спасибо большое! Очень люблю сырную выпечку.

                                                                              9 мая 2015 20:14
                                                                              1. userpic
                                                                                Елена Цой
                                                                                #

                                                                                Спасибо большое!

                                                                                11 мая 2015 18:02
                                                                                1. userpic
                                                                                  sunpolina
                                                                                  #

                                                                                  Нямулечка :)

                                                                                  7 мая 2015 15:13
                                                                                  1. userpic
                                                                                    Елена Цой
                                                                                    #

                                                                                    Полиночка, спасибо!

                                                                                    9 мая 2015 20:14
                                                                                    1. userpic
                                                                                      agro_al
                                                                                      #

                                                                                      о да)) я такое обожаю)) еще люблю сырно-нутовые с вялеными томатами))

                                                                                      8 мая 2015 09:53
                                                                                      1. userpic
                                                                                        Елена Цой
                                                                                        #

                                                                                        Надо будет с нутом попробовать :)

                                                                                        9 мая 2015 20:12
                                                                                        1. userpic
                                                                                          Татьяна Гурьянова
                                                                                          #

                                                                                          Лена!А соли не надо?Мне в изделии показалось не хватает.

                                                                                          9 июля 2015 13:04
                                                                                          1. userpic
                                                                                            Елена Цой
                                                                                            #

                                                                                            Татьяна, все зависит от сыра, если достаточно соленый, то можете не класть, если же сыр не соленый, то лучше положить.

                                                                                            9 июля 2015 17:55
                                                                                            Ваше имя
                                                                                             
                                                                                            Контакты (не публикуются)
                                                                                            Сообщение *
                                                                                            Спасибо!
                                                                                            Получать уведомления