Торты

Вчера на День рождения мужу испекла торт Николя Пьеро "Irish Cof" - со вкусом шоколада, кофе и бейлиса.
Вкус очень понравился.  Ну, и повод был использовать любимую форму. Правда, пришлось хорошо подсчитать, чтобы ингредиенты посчитать - ну, не все получилось :). В итоге один хрустящий слой не влез (мы его так съели).

Состав:
-шоколадно-миндальный бисквит
-крем с бейлисом
-шоколадно-кофейный мусс




А еще был один торт "Абрикос-тимьян-фисташки", уехал поздравлять чудесную девушку с Днем рождением.

11 августа 2015    17:33
451297
  1. userpic
    margeriten26
    #

    Леночек! ШИКАРНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    11 августа 2015 14:37
    1. userpic
      Елена Цой
      #

      Леночка, спасибо!

      11 августа 2015 14:41
      1. userpic
        electrolyte_14
        #

        Надо же,как тортиком можно передать характер.Первый тортик прямо такой мужественный, серьезный, а второй- нежный, изящный.

        11 августа 2015 15:05
        1. userpic
          Елена Цой
          #

          Спасибо! Муж заказал с кофе, пришлось постараться, чтобы угодить :))

          11 августа 2015 15:26
          1. userpic
            liligorina
            #

            Шедевры-шедевры )) От первого вообще в полном восторге. Сочетания прямо для меня ))

            11 августа 2015 15:17
            1. userpic
              Елена Цой
              #

              Лиля, спасибо! Оказывается, сочетание многим нравится - мои вчера были в восторге :))

              11 августа 2015 15:23
              1. userpic
                nattellla
                #

                О! Лена :) Какой мужской торт!!! Хотя бейлиз у меня всегда ассоциируется с женской половиной...))) Очень красивый разрез!А абрикос-тимьян-фисташки разреза и рецепта не будет? ;)))

                11 августа 2015 15:57
                1. userpic
                  Елена Цой
                  #

                  Натулик, спасибо! Он очень насыщенный получается, мне нравится, но такие торты не мои - много съесть не могу :)). А рецепт абрикоса с тиьмяном я давала, глянь чуть раньше посты. С разрезом беда - никак не получается его заснять :))

                  11 августа 2015 16:31
                  1. userpic
                    manyakotic
                    #

                    Лена, могу только охать и ахать, глядя на твои торты :)

                    11 августа 2015 15:59
                    1. userpic
                      Елена Цой
                      #

                      Мариночка, спасибо! Засмущала :))

                      11 августа 2015 16:37
                      1. userpic
                        wowcook
                        #

                        Лена! С ума сойти)) Такая невозможность даже фантазировать!

                        11 августа 2015 16:48
                        1. userpic
                          Елена Цой
                          #

                          Оля, спасибо! Я просто заболела этой формой, когда она в продаже появилась, пришлось подруге заказывать в Москву, так как в Питере не было :). Все вроде бы просто, но смотрится эффектно. Помню, когда на МК увидела эту форму просто влюбилась в нее.

                          11 августа 2015 16:50
                          1. userpic
                            nimfeechka
                            #

                            Вот только вчера заглядывала к тебе, а уже сегодня такая красота!!! Велю хочу... Я теперь такая "всехочука".))) И форму, первую..Вторая у меня лежит, уже больше месяца. И торт Ирис хочу.))) Он с какой программы?

                            11 августа 2015 17:29
                            1. userpic
                              Елена Цой
                              #

                              Леся, могу скинуть, это с московского МК. Ой, по формам я теперь хочу все белые виликоновые формы. Правда, подсчитала, во сколько обойдутся - сижу бью по рукам и говорю, что пора отработать то, что есть (а еще есть немало :))). Хе-хе муж шкаф в зал покупать собирается, так как мои кондитерские штучки во всех комнатах по шкафам запрятаны. Я все вытаскивать боюсь, как увидят мои - заругаются :)).

                              11 августа 2015 17:35
                              1. userpic
                                nani90
                                #

                                Какая же Вы-сказочница....

                                11 августа 2015 18:56
                                1. userpic
                                  Елена Цой
                                  #

                                  спасибо большое!!!

                                  11 августа 2015 23:34
                                  1. userpic
                                    irsenas
                                    #

                                    обалдеть, какая вкуснота-красота!

                                    11 августа 2015 19:02
                                    1. userpic
                                      Елена Цой
                                      #

                                      Ирочка, спасибо большое!

                                      11 августа 2015 23:34
                                      1. userpic
                                        annet_bakery
                                        #

                                        Шикарные тортики!! Сразу можно понять какой с мужским характером, а какой с женским!!

                                        11 августа 2015 19:37
                                        1. userpic
                                          Елена Цой
                                          #

                                          Аня, спасибо! Рада, что понравились. У меня муж и сыновья очень любят шоколадные :)), а для меня они очень уж сытные.

                                          11 августа 2015 23:36
                                          1. userpic
                                            rusudan2
                                            #

                                            Лена,превосходно!!Леночка, а покажи форму,сфотай если не сложно торта абрикос-тимьян.

                                            11 августа 2015 20:28
                                            1. userpic
                                              Елена Цой
                                              #

                                              Вот эта форма: http://www.nevkusno.ru/item/17184

                                              11 августа 2015 23:31
                                              1. userpic
                                                lily_rocha
                                                #

                                                Вау!!!!больше просто слов нет, такая красота!!!!

                                                12 августа 2015 00:17
                                                1. userpic
                                                  Елена Цой
                                                  #

                                                  Юленька, спасибо!

                                                  12 августа 2015 00:24
                                                  1. userpic
                                                    nimfeechka
                                                    #

                                                    Лена, я "муха-повторюха", но очень хочу сделать такой цветок как у теюя на торте. не напишешь в двух словах как. ))) Ответить тебе вчера не успела, уехала за софтами.)))

                                                    12 августа 2015 11:48
                                                    1. userpic
                                                      lanochka08
                                                      #

                                                      Ух ты-красивые какие!Мужа с прошедшим!

                                                      12 августа 2015 12:54
                                                      1. userpic
                                                        Елена Цой
                                                        #

                                                        Светочка, спасибо!

                                                        13 августа 2015 22:05
                                                        1. userpic
                                                          agro_al
                                                          #

                                                          Ну мой хороший, с именинами мужа, мужу конечно дико повезло с феей, которая творит такие чудеса, что сложно подобрать слова. Мужской торт именнинный меня просто убил и сразил наповал! Ты большой молодец!

                                                          12 августа 2015 13:13
                                                          1. userpic
                                                            Елена Цой
                                                            #

                                                            Заремушка, спасибо! Старалась, хотела угодить :))

                                                            13 августа 2015 22:05
                                                            1. userpic
                                                              chellove4ishe
                                                              #

                                                              не торты, а картины!!

                                                              12 августа 2015 13:32
                                                              1. userpic
                                                                Елена Цой
                                                                #

                                                                Спасибо большое!

                                                                13 августа 2015 22:05
                                                                1. userpic
                                                                  Елена Цой
                                                                  #

                                                                  Спасибо! Рада, что понравился.

                                                                  13 августа 2015 22:05
                                                                  1. userpic
                                                                    magdacook
                                                                    #

                                                                    оо, я в отпаде, Лен!

                                                                    13 августа 2015 00:29
                                                                    1. userpic
                                                                      Елена Цой
                                                                      #

                                                                      Мариночка, спасибо! Рада, что понравился :))

                                                                      13 августа 2015 22:06
                                                                      1. userpic
                                                                        aspasiaroma
                                                                        #

                                                                        Неужели просто человеческими руками можно такую красоту делать.Не верю.Вы волшебница?

                                                                        15 августа 2015 09:46
                                                                        1. userpic
                                                                          Елена Цой
                                                                          #

                                                                          Спасибо большое! "Я -не волшебник, я только учусть" :))

                                                                          15 августа 2015 22:08
                                                                          1. userpic
                                                                            sunpolina
                                                                            #

                                                                            Восхитительные!!

                                                                            17 августа 2015 17:35
                                                                            1. userpic
                                                                              Елена Цой
                                                                              #

                                                                              Полиночка, спасибо!

                                                                              17 августа 2015 17:46
                                                                              1. userpic
                                                                                flowerohyeh
                                                                                #

                                                                                Такие манящие торты! Очень стильные. Мне очень понравилось визуальное сочетание в первом глазури и велюра.

                                                                                27 сентября 2015 20:02
                                                                                1. userpic
                                                                                  Елена Цой
                                                                                  #

                                                                                  Галя, спасибо! Велюр очень люблю, правда, иногда шуметь не хочется.

                                                                                  27 сентября 2015 20:08
                                                                                  1. userpic
                                                                                    kambodjia
                                                                                    #

                                                                                    Лен, а можно вопрос. Вы не подскажете, можно ли завелюренный и декорированный муссовый торт в морозилку ставить? Или сколько он, из вашего опыта, в холодильнике без последствий простоит? Хочу к дню рожденья заранее сделать, за пару дней, т.к много всего кроме торта планирую

                                                                                    6 ноября 2015 12:09
                                                                                    1. userpic
                                                                                      Елена Цой
                                                                                      #

                                                                                      Здравствуйте! Обычно завелюренный торт не ставят в морозилку, декор тоже. Лучше в холодильник на ночь. Можно сделать заранее заготовку, а завелюрить накануне. Лучше долго не держать, так как велюр может треснуть из-за разницы температуры (сильный мороз и +5). Я обычно делаю либо в этот день, когда отдаю заказчикам, либо для себя накануне вечером.

                                                                                      9 ноября 2015 11:07
                                                                                      1. userpic
                                                                                        Кристина
                                                                                        #

                                                                                        Лена, вы чудо!!!!! Я мама двух малышек и чувствую в вас такую энергетику позитивную и столько всего уже приготовила здесь))) а вот этого рецепта нет😩 А мы семья шокоголиков!!!! Могли бы вы мне дать рецепт? Заранее благодарю!!!

                                                                                        8 июля 2016 11:26
                                                                                        1. userpic
                                                                                          Елена Цой
                                                                                          #

                                                                                          Здравствуйте, Кристина! Рада, что сайт вам нравится. Вы меня простите, этот рецепт с МК. Не все шефы разрешают публиковать рецепты, поэтому не публикую, если нет на то разрешения.

                                                                                          9 июля 2016 12:27
                                                                                        2. userpic
                                                                                          irina
                                                                                          #

                                                                                          cpacibo

                                                                                          7 января 2017 17:11
                                                                                          Ваше имя
                                                                                           
                                                                                          Контакты (не публикуются)
                                                                                          Сообщение *
                                                                                          Спасибо!
                                                                                          Получать уведомления