Вчера прошло занятие по макаронсам. Занятием довольна и не довольна одновременно, вылезли некоторые косяки, которые надо исправлять, а рада, так как удалось провести практический формат, девочки ...

Для этого кекса мне пришлось сварить апельсиновый мармелад. Хоть он и используется в небольшом количестве, но вкус дает потрясающий. Кекс очень нежный, тающий во рту. Вообще выпечка Мишлака очень ...

Дорогие мои! Спасибо вам за поздравления, такие теплые пожелания! Я благодарна вам, за то, что вы есть, что поддерживаете, мотивируете, дружите и подталкиваете идти вперед. Несу к Лиле liligorina ...

Делала заварные по рецепту Кристофера Фелдера. Получилось много, так что половина сразу пошла на еще один десерт. О нем расскажу вам завтра. А пока просто заварные с заварным кремом.

Хочу сказать спасибо Лесе nimfeechka за подробный инструктаж по обработке фотографий. Леся, ты для меня открыла фотошоп, я хоть теперь знаю, какие кнопочки для чего :)). Мне еще многому надо учит...

Давненько я не делала тортов. Здесь удалось купить розмарин и лайм, решила сделать торт, рецепт которого увидела здесь. Делается быстро, поедается - тоже. Безумно вкусный бисквит - нежный, воздуш...

Еще один рецепт с Ресторанного дня. Эти фисташковые печенья очень вкусные, делаются быстро и легко. Для украшения вида использовала глазурь с розовой водой и просто посыпала измельченными фисташк...

Давно хотела сделать этот вид, было интересно попробовать. Рецепт Кристофера Мишалака, спасибо Нине niksya за то, что поделилась рецептом. Что могу сказать - вкусно, но "Опера", видно, не мой де...

Вчера встречались в Катюшкой foodfm . Давно уже хотели встретиться, тем более, что живем в одном городе. Когда же Катя сказала, что заскочит ко мне всего на пару часов, я ухватилась за это, потому...

Увидела вчера у Оксаны zykerka_zuki овсяное печенье. Ну, люблю я его так, что тут же побежала делать. Получились очень вкусными, сегодня пора еще что-нибудь печь. Печенье получилось хрустящим сна...

Пока писала пост, так захотелось снова чизкейка. Этот вариант делала с фруктозой, чтобы можно было детям попробовать. Учла советы Вики kinda_cook . Викуль, спасибо за совет, в этот раз получился в...

У Тани tania_bondarets проходит ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги". Хочу расказать про книгу Пьера Эрме "Шоколад. Ларусс". Точнее это сборник рецептов с шоколадом (авторы не только Пьер ...

Ура, ура! Мне пришла книга Роберта Вольке "О чем Эйнштейн рассказал своему повару" издательства "Манн, Иванов и Фербер". Тем, кто интересуется не только технологией приготовления, а разными вопр...

Вчера, сделав работу, вечер посвятила переводу статей и разбору материалов на компьютере. Увидела рецепт и решила сделать, он быстрый, вкусный, и как раз надо было утилизировать пюре из экзотическ...

Времени не хватает катастрофически. Пока выдалась минутка, выложу рецепт творожного штоллена. Попробовала творожный вариант на нашей встрече феечек. Так понравился, что решила сделать. Рецепт в...