Раздел: Рецепты
Attached image 1457219872
22 мая 2014 13:22
Овсяное печенье
Увидела вчера у Оксаны zykerka_zuki овсяное печенье. Ну, люблю я его так, что тут же побежала делать. Получились очень вкусными, сегодня пора еще что-нибудь печь. Печенье получилось хрустящим сна...
Подробнее »
Attached image 1457219888
23 января 2015 22:27
И снова Японский чизкейк
Пока писала пост, так захотелось снова чизкейка. Этот вариант делала с фруктозой, чтобы можно было детям попробовать. Учла советы Вики kinda_cook . Викуль, спасибо за совет, в этот раз получился в...
Подробнее »
Attached image 1457219921
28 июня 2014 01:37
Шоколадно-карамельный кекс от Пьера Эрме
У Тани tania_bondarets проходит ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги". Хочу расказать про книгу Пьера Эрме "Шоколад. Ларусс". Точнее это сборник рецептов с шоколадом (авторы не только Пьер ...
Подробнее »
Attached image 1457219927
6 октября 2014 14:33
Книга "О чем Эйнштейн рассказал своему повару"
Ура, ура! Мне пришла книга Роберта Вольке "О чем Эйнштейн рассказал своему повару" издательства "Манн, Иванов и Фербер". Тем, кто интересуется не только технологией приготовления, а разными вопр...
Подробнее »
Attached image 1457219942
17 января 2015 02:54
Пирожные с финиками и экзотическим муссом
Вчера, сделав работу, вечер посвятила переводу статей и разбору материалов на компьютере. Увидела рецепт и решила сделать, он быстрый, вкусный, и как раз надо было утилизировать пюре из экзотическ...
Подробнее »
Attached image 1457219971
29 декабря 2014 04:28
Творожный штоллен
Времени не хватает катастрофически. Пока выдалась минутка, выложу рецепт творожного штоллена. Попробовала творожный вариант на нашей встрече феечек. Так понравился, что решила сделать. Рецепт в...
Подробнее »
Attached image 1457220015
31 марта 2014 13:05
Банановый перевертыш
Ждала подруг в гости, были наполеоновские планы приготовить торт, но, как всегда, закрутилась, завертелась и на торт меня уже не хватило. Так что решила буду угощать банановым пирогом, давно хоте...
Подробнее »
Attached image 1457220021
27 февраля 2014 04:18
Пирог с яблоками, финиками и маком
Увидела этот пирог в новом журнале "Гастрономъ". Ира, спасибо за подарок. Решила не откладывать и сделать пирог. Пирог получился в меру сладкий, влажноватый из-за яблок, но очень вкусный. Он хорош...
Подробнее »
Attached image 1457220030
20 июля 2014 21:56
Тарт с абрикосами с фундучным кремом и печенье
Этот рецепт кондитера  Sebastien Boullet. Пока еще есть абрикосы, очень уж хотелось успеть опробовать. Получился очень легкий, летний тарт. Но есть его надо сразу, крем очень мягкий и не держит фо...
Подробнее »
Attached image 1457220036
28 мая 2014 07:20
Тарт Линцер
Рецепт взяла из книги French culinary institute (она и книга Фелдера сейчас являются моими настольными учебниками, так как в них очень хорошие фотографии, хорошо все объяснено и охвачена вся база ...
Подробнее »
Attached image 1457220051
28 ноября 2014 00:28
Карамельно-банановый пирог
Эх, хорошо отдыхать. Неделю провели с мужем в Германии, спасибо маме, которая осталась с детьми дома. Это так хорошо неделю посвятить только своим делам и желаниям. Отдыхать хорошо, но дела требую...
Подробнее »
Attached image 1457219524
20 марта 2015 21:13
Постный торт облепиха-апельсин-шоколад
Спасибо Оле agro_al за дружеский пинок и просьбу поучаствовать в их Постном конкурсе "Постное меню". Позавчера весь вечер мой мозг работал над тем, чтобы такое приготовить. Исходила из того, что ...
Подробнее »
Attached image 1457220061
21 февраля 2015 21:33
Торт лайм-имбирь
Увидела рецепт этого торта и сразу же загорелась сделать. Рецепт  Jean-Michel Perruchon. На 14 февраля не успела опробовать форму сердце, а здесь и сам торт был в виде сердца. Мне было интересно о...
Подробнее »
Attached image 1457220077
10 января 2016 12:44
Торт "Chonarin"
Читая разные рецепты, всегда отмечаю те, которые содержат наши родные ягоды. Этот торт вроде простой по вкусу - смородина-шоколад, но игра текстур и вкус шоколада Люкер делают его таким особенным....
Подробнее »
Attached image 1457220089
24 августа 2015 03:53
Кексы-тигры
Подробнее »